Ở nhà, chúng tôi tiêu thụ kem và kem xay nhuyễn trong suốt cả năm. Trong suốt mùa hè, chúng tôi chủ yếu đặt cược vào các đề xuất lạnh lùng, chẳng hạn như Súp cà chua, nhưng chúng tôi không quên các lựa chọn thay thế như thế này bí ngòi và cà rốt xay nhuyễn khi nói đến việc trang trải bữa tối.
Những món xay nhuyễn như bí xanh và cà rốt này rất dễ làm. Chúng không làm chúng tôi mất quá 5 phút; sau đó chúng ta chỉ cần đợi cho tất cả các nguyên liệu nấu chín và xay chúng. Có điều gì dễ dàng hơn so với việc chuẩn bị một loại kem xay nhuyễn hoặc kem? Rất ít thứ đồng thời có lợi cho sức khỏe.
Bây giờ chúng ta đã có bí xanh trong vườn, đây là một trong nhiều cách chúng ta phải tận dụng chúng và mang chúng lên bàn. Nhưng đó không phải là ý tưởng duy nhất mà chúng tôi cung cấp cho bạn trên trang này; các bí ngòi nhồi sốt Aurora và bí ngòi và bánh nấm là những lựa chọn thay thế tuyệt vời khác.
Công thức
- 1 bí ngòi vừa
- ½ củ hành trắng
- Cà rốt 3
- 1 củ khoai tây
- 1 củ tỏi tây
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Tiêu đen
- Trong một nồi Cho bí ngòi đã cắt nhỏ, hành trắng làm tư, cà rốt gọt vỏ và băm nhỏ, khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ, tỏi tây, một chút muối và một ít hạt tiêu.
- Chúng tôi tưới với một muỗng canh dầuĐun lửa vừa hoặc chiên trong vài phút, đảo liên tục.
- Sau đó, chúng tôi thêm nước cho đến khi rau gần như phủ hoàn toàn và chúng tôi đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và nấu trong 20 phút.
- Để hoàn thành chúng tôi nghiền nát tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
- Chúng tôi phục vụ nóng bí ngòi và cà rốt xay nhuyễn.