Bí đỏ xay nhuyễn với bánh mì cho cả nhà

Đây là một trong những công thức nấu ăn truyền thống để thưởng thức cùng gia đình. Bí ngô xay nhuyễn ngoài việc dễ chế biến còn là một món ăn ít calo và làm sạch. Món ăn thích hợp cho người ăn chay và thuần chay.

Màu sắc của món ăn này nhanh chóng thu hút sự chú ý của trẻ và giúp chúng ta đưa rau vào chế độ ăn của trẻ. Giống như bất kỳ loại bột nhuyễn nào khác, nó cũng là một lựa chọn tốt cho những người lớn tuổi cảm thấy khó nhai. Kèm theo nó với bánh croutons Sẽ rất hợp lý khi tận dụng bánh mì cũ, nhưng bạn cũng có thể ăn kèm với pho mát hoặc mùi tây cắt nhỏ. Bí ngô còn sót lại? Đăng ký những khoai tây chiên như một món khai vị.

Thành phần

Dành cho 3 người

• 800 gr. quả bí ngô
• 1 củ tỏi tây
• 2 củ khoai tây nhỏ
• 1/2 củ hành tây
• 1 lít nước luộc rau hoặc nước
• Dầu ôliu
• Bánh mì cũ
• Sal
• Tiêu đen

xây dựng

Chúng tôi cắt nhỏ hành tây và xào trong nồi với một chút dầu. Khi chúng có màu, thêm bí đỏ và khoai tây thái hạt lựu vào, nêm gia vị và xào trong vài phút, khuấy đều hỗn hợp.

Tiếp theo, chúng tôi thêm tỏi tây cắt nhỏ, chúng tôi phủ lên với nước dùng hoặc nước và đậy nắp nồi, nấu hỗn hợp cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút.

Chúng tôi lấy cái nồi ra khỏi lửa, chúng tôi nghiền nát bằng máy xay sinh tố điện và chúng tôi sửa điểm muối nếu cần thiết. Chúng tôi giữ ấm xay nhuyễn trong khi chúng tôi chuẩn bị bánh mì nướng.

Chúng tôi cắt hai lát bánh mì dày và chúng tôi cắt chúng thành xúc xắc. Đun nóng dầu trên chảo với lửa lớn, khi dầu thật nóng thì cho bánh mì và bánh mì nướng vào, chiên chín vàng đều các mặt.

Chúng tôi phục vụ món xay nhuyễn cùng với bánh mì nướng mới làm và một ít hạt tiêu đen mới xay.

Notas

Tôi thường tưới nước xay nhuyễn sau khi được phục vụ với một chút virgin thêm dầu ô liu, trước khi thêm bánh mì nướng.

Bạn có thể không cần dùng hết nước. Đậy nắp các loại rau củ, để chúng nấu chín và chơi với ít nhiều chất lỏng sau khi đã nghiền nát để đạt được độ đặc mong muốn.

Thêm thông tin - Khoai tây chiên Calabza

Thông tin thêm về công thức