Pasta là một trong những món ăn mà trẻ em đặc biệt thích nhất, chúng ta cũng có thể chế biến nó theo nhiều cách, với nước sốt, rau, thịt ... Hôm nay một số bánh tortellini với nước sốt pho mát và nấm.
Vào mùa hè cũng rất lý tưởng để chế biến các món ăn nguội, vì salad với mì ống rất tuyệt và họ rất thích.
Nhân dịp này, tôi đề xuất một số bánh tortellinis nhồi, có nhiều giăm bông nhồi, rau bina, nấm phomai… Và đối với món ăn này, bạn không thể bỏ lỡ một loại sốt kem ngon với nhiều hương vị như món này mà tôi đề xuất, rất hợp với bất kỳ loại nhân nào.
Tortellini với sốt phô mai và nấm
tác giả: núi non
Loại công thức: mì ống
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 gr. tortellini nhồi
- 100 gr. nấm
- 100 gr. pho mát già bào
- 40 gr. bơ
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 muỗng canh bột
- 500 ml. Sữa
- Muối tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị tortellini việc đầu tiên là nấu chúng, chúng ta chuẩn bị một cái nồi với nhiều nước khi nó bắt đầu sôi chúng ta sẽ cho tortellini vào và để chúng nấu theo nhà sản xuất.
- Ta rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng nhỏ, hơ qua lửa với dầu ô liu, khi nóng ta cho nấm vào xào, khi nấm ngả màu thì tắt bếp.
- Để làm nước sốt chúng ta bắc chảo đun nóng với bơ và một chút dầu, cho bột mì vào nướng, khi thấy sánh lại thì cho sữa vào, dùng que khuấy đều tay để không bị vón cục. . Nêm muối và tiêu và thêm một chút nhục đậu khấu. Chúng tôi trộn lẫn.
- Khi sốt, nên hơi nhạt, nếu cần thêm sữa, cho phô mai bào vào, khuấy đều cho đến khi phô mai tan hết.
- Hà hỗn hợp này chúng ta cho nấm vào trộn đều.
- Chúng tôi cho tortellini vào một cái bát và trộn với nước sốt nóng. Chúng ta có thể phục vụ chúng như thế này hoặc đặt một ít pho mát bào lên trên và nướng chúng trong lò nướng trong 5 phút.