Bánh quy tự làm luôn chiến thắng và nếu chúng được làm từ sô cô la thì càng tốt. Những chiếc bánh quy này mềm và đậm đà nhưng lại không có vị sô cô la quá nồng, chỉ một chút thôi. Chúng rất lý tưởng để uống với sữa và niños họ rất thích chúng.
Thành phần:
- 2 trứng
- 1 ly đường
- 1 ly dầu hướng dương
- 1 thìa vừng (tùy chọn)
- 1 muỗng canh muối nở hoặc men nở
- 2 thìa bơ, đun chảy
- Bột mì
- 100gr bột cacao (loại colacao, lượng này ước tính, tùy thích mỗi loại)
- Sô cô la chip
Công phu:
Chúng tôi tạo một hình tròn bằng bột mì và chúng tôi thêm trứng, đường, mè, men, dầu và bơ. Chúng tôi bắt đầu bằng cách trộn trung tâm và chúng tôi đang lấy bột từ các bên từng chút một.
Chúng ta cho cacao và trân châu vào và thêm bột mì trong khi nhào cho đến khi được một khối bột nhẹ, không dính tay. Sau đó, bột được kéo dài và chúng tôi làm bánh quy bằng khuôn hoặc bằng thủy tinh. Chúng tôi đặt chúng trên khay lò nướng đã được bôi mỡ hoặc bằng giấy nướng trong 10 phút ở 180ºC và chúng đã sẵn sàng.
Thêm thông tin - Táo nhúng sô cô la
Chào bạn, bạn có thể cho mình biết lượng bột nhiều hay ít. Cảm ơn.
Hello!
Tôi đã không đặt chính xác lượng bột vì nó sẽ phụ thuộc vào kích thước của trứng và bột bạn sử dụng, vì mỗi loại hấp thụ một lượng chất lỏng khác nhau, vì vậy cùng một lượng có thể phù hợp với tôi và người khác có thể. bột rất cứng, rất chảy nước, v.v.
Đó là lý do tại sao lời khuyên của tôi là bạn nên chuẩn bị khoảng 200 gram bột mì và thêm từng chút một cho đến khi đạt được độ sệt phù hợp. Bột bạn lấy không được dính vào tay ngay cả khi bạn xử lý mà không nhào bột trước.
Bạn sẽ cho chúng tôi biết bạn thế nào 😉 Xin chào!
Khi bạn nói "kính", kích thước là bao nhiêu? 250ml? 200ml? 180ml?
Cảm ơn bạn!