Chúng tôi sẽ chuẩn bị cho tất cả các celiac một số bánh quy ngon gọi là lưỡi mèo, rất ngon để ăn kèm với họ, vào giờ ăn nhẹ hoặc khi chúng tôi tiếp bạn bè, với một tách trà hoặc một tách cà phê thơm.
Thành phần:
100 gram bơ
120 g đường bánh mì
140 gam hỗn hợp ba loại bột (bột gạo, bột ngô và tinh bột sắn)
4 rõ ràng
tinh chất vani, để nếm
Chuẩn bị:
Đầu tiên, bạn cần đánh bơ và rắc một tấm nướng bằng bột mì không dính bột. Sau đó, trộn bơ đã cắt thành miếng nhỏ với đường, cho lòng trắng trứng và tinh chất vani vào tô. Thêm hỗn hợp ba loại bột và đánh cho đến khi bạn thu được hỗn hợp đồng nhất và mịn.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào một ống tay áo có mỏ nhẵn và tạo thành các hình lưỡi mèo trên tấm nướng. Nấu bánh trong lò nướng ở nhiệt độ trung bình, trong khoảng 5 phút, cho đến khi bạn nhận thấy rằng bằng thìa, bạn có thể lấy chúng ra mà không gặp khó khăn. Khi chúng nguội, bạn có thể nếm thử.