Bánh phô mai Nhật Bản

Bánh phô mai Nhật Bản

Phô mai ở nhà khiến chúng ta phát cuồng, dù ở phiên bản mặn hay ngọt. Nhiều tháng trước, các mạng xã hội và blog tràn ngập các công thức và hình ảnh về món bánh pho mát Nhật Bản này. Chúng tôi đã chọn phiên bản đơn giản nhất, nó chỉ có 3 thành phần và sự thật là sau khi thử bạn không cần thêm thứ gì nữa!

Kết quả cuối cùng thật tuyệt vời, mặc dù nó khiến tôi nhớ đến một loại bánh mousse nhiều hơn. Kết cấu rất ngon ngọt và nhẹ nhàng, hoàn hảo để ăn kèm với mứt dâu tây! Không nghi ngờ gì nữa, nếu bạn không có đủ thời gian và muốn làm một món tráng miệng bất ngờ, thì đây là món hoàn hảo! Chúng ta có thể làm theo từng khuôn riêng, nó có thể siêu hấp dẫn cho một bữa tiệc hoặc ngày đặc biệt, mặc dù nó có thể ăn bất cứ ngày nào và bất cứ lúc nào 😉

in

Bánh phô mai Nhật Bản

tác giả: Ana và Asu Chamorro

Thời gian chuẩn bị:  15 m

Giờ nấu ăn:  30 m

Tổng thời gian:  45 m

Thành phần

• 4 trứng
• 150 gr sô cô la trắng
• 200 gr phô mai trắng loại Philadelphia

Chuẩn bị

1. Làm tan chảy sô cô la trắng trong một cốc nước ngọt.
2. Tách lòng trắng và lòng đỏ khỏi trứng.
3. Loại bỏ sô cô la trắng và thêm pho mát, tích hợp với một số quầy bar nhà bếp.
4. Khi sô cô la gần như nguội, thêm lòng đỏ vào và đánh đều.
5. Làm nóng lò ở 160ºC. Trong cùng một khay nướng, cho nước ngập 2 ngón tay để bánh của chúng ta ra nước ngọt hơn.
6. Mặt khác, gắn lòng trắng đến điểm tuyết và trộn chúng với các chuyển động bao bọc.
7. Nướng ở 160ºC trong 30 phút. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng dao chọc vào hỗn hợp này, nếu nó khô lại là đã sẵn sàng! Lò nướng của tôi rất nhỏ và mọi thứ đều nướng nhanh chóng, vì vậy bạn không bị quá nướng như tôi, lò nướng đang nấu dở dở dang, hãy dùng giấy nhôm đậy lại.

3.5.3208