Bánh phô mai mascarpone không cần lò nướng, một công thức đơn giản và ngon. Bánh pho mát là một niềm vui và nếu trên hết, chúng có thể được làm nhanh chóng mà không cần lò nướng thì càng tốt.
Nó là một loại bánh pho mát đơn giản và rất mềm, phần đế bánh quy mang lại hương vị cho nó và ăn kèm với nó rất tốt. Nếu làm thì tốt nhất bạn nên làm từ ngày này sang ngày khác vì chúng đều và đậm đà hơn rất nhiều.
Ngon lắm, mặc dù chắc chắn nhiều bạn sẽ nói giờ ăn nhạt rồi, nghỉ lễ xong mất công chúng tôi uống bia gì nhưng chắc chắn các bạn muốn thử !!
Bánh phô mai mascarpone không cần lò nướng
tác giả: núi non
Loại công thức: món tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 200 gr. Bánh quy Maria
- 80 gr. bơ rất mềm
- 200 ml. kem tươi hoặc kem béo
- 250 gr. Phô mai mascarpone
- 200 gr. sữa đặc
- 50 gr. của đường
- 200 ml. Sữa
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 phong bì sữa đông.
Chuẩn bị
- Để làm món bánh phô mai mascarpone không cần lò nướng, trước tiên chúng ta sẽ sơ chế đầy đủ các nguyên liệu.
- Chúng tôi bắt đầu bằng cách nghiền bánh quy, chúng tôi có thể làm điều đó bằng rô-bốt hoặc nghiền chúng bằng chai hoặc cán.
- Chúng tôi sẽ để chúng cho đến khi chúng được nghiền tốt, bạn có thể để chúng nguyên con hơn nếu bạn thích chúng.
- Trong một cái bát, chúng tôi đặt bánh quy đã xay và trộn với bơ đun chảy.
- Với sự trợ giúp của thìa hoặc bằng tay của bạn, chúng ta sẽ trộn bánh quy với bơ cho đến khi hai nguyên liệu quyện đều vào nhau.
- Chúng ta lấy một khuôn có đế rời từ 22-24 cm, chúng ta sẽ phết bơ lên khắp khuôn.
- Chúng tôi sẽ đặt những chiếc bánh quy tạo thành phần đế của bánh và với sự trợ giúp của thìa hoặc ly, chúng tôi sẽ ấn sao cho phần đế được chắc chắn. Chúng tôi sẽ đặt nó trong tủ lạnh.
- Trong khi chúng ta sẽ chuẩn bị kem. Trong một cái chảo, chúng ta cho kem, phô mai, sữa đặc, đường và tinh chất vani vào, chúng ta đun ở lửa vừa và chúng ta sẽ khuấy đều.
- Trong một ly, chúng tôi đặt 200 ml. sữa và lớp vỏ sữa đông, chúng tôi sẽ khuấy nó cho đến khi nó được hòa tan tốt và không còn vón cục của sữa đông.
- Khi chúng tôi bắt đầu muốn đun sôi những gì chúng tôi có trong nồi, chúng tôi sẽ đổ ly sữa có sữa đông đã hòa tan vào ly, chúng tôi sẽ không ngừng khuấy.
- Khi mọi thứ được kết hợp và bắt đầu sôi trở lại, chúng tôi lấy nó ra khỏi nhiệt. Chúng ta lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận sẽ đổ kem vào.
- Chúng ta để nó ấm và chúng ta sẽ cho vào tủ lạnh ít nhất từ 4 đến 5 tiếng. Và nếu bạn làm điều đó qua đêm, tốt hơn nhiều.
- Và sẵn sàng !!! Bạn có thể ăn kèm với sô cô la, mứt, caramel hoặc như tôi chỉ đặt những viên bi đó, tôi thích nó như vậy, không có bất cứ thứ gì.
- Tôi hy vọng bạn thích nó và thử nó !!!