Bánh nướng nhân quả việt quất và bánh nướng nhân thập cẩm

Bánh nướng nhân quả việt quất và bánh nướng nhân thập cẩm

Đây không phải là lần đầu tiên tôi chia sẻ với các bạn công thức làm bánh nướng và chính món bánh mì Scotland này đã khiến tôi cảm phục. Tôi thích thưởng thức cà phê sau một bữa ăn ngon như thể nó là món tráng miệng. Và công thức này từ bánh nướng với quả việt quất và streusel Điều mà tôi đề xuất hôm nay thậm chí còn đặc biệt hơn những lần trước.

Có gì đặc biệt hơn? Bởi vì bản thân bánh nướng, chúng tôi đã kết hợp một streusel, một bơ, bột mì và lớp phủ đường truyền thống ở Đức áp dụng cho bánh nướng xốp, bánh mì và bánh ngọt. Với sự kết hợp này, ai sẽ không muốn thử chúng?

Điều tốt về những chiếc bánh nướng xốp, bánh nướng nhỏ, mì ống hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn gọi là làm chúng cực kỳ dễ dàng. Ngoài ra, họ không cần nhào trộn hay nghỉ ngơi, hoặc ... Chỉ cần trộn tất cả các thành phần và định hình đại khái chúng. Bạn có dám thử chúng không?

Công thức

in
Bánh nướng nhân quả việt quất và bánh nướng nhân thập cẩm
Bánh nướng với quả việt quất và rau câu là một món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng với cà phê sau bữa ăn hoặc buổi chiều.
tác giả:
Loại công thức: Tráng miệng
Phần ăn: 8
Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 
Thành phần
  • 270g. Từ bột mỳ
  • 115 g. của đường
  • 3 thìa cà phê bột nở
  • Cucharadita de sal
  • 70 g. bơ lạnh dạng khối
  • 100g. Sữa chua
  • 6 thìa kem tươi
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 200 g. việt quất
Đối với streusel
  • 40g. Từ bột mỳ
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 2 thìa đường nâu
  • ¼ muỗng cà phê quế
  • một chút muối
  • 25 g. bơ lạnh dạng khối
Chuẩn bị
  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách chuẩn bị bánh nướng. Cho nó chúng tôi trộn các thành phần khô trong một cái bát: bột mì, đường, men và muối.
  2. Sau chúng tôi kết hợp bơ và trộn bằng cách véo với các ngón tay của bạn cho đến khi chúng ta đạt được kết cấu tương tự như kết cấu của cát thô.
  3. Chúng tôi thêm sữa chua, kem và vani rồi dùng nĩa trộn đều. thêm hai thìa kem nữa nếu bột quá khô. Kết quả sẽ là một khối bột ẩm và hơi dính, nhưng bạn có thể tạo thành một quả bóng.
  4. Tại thời điểm đó, thêm quả việt quất và chúng tôi làm một quả bóng bằng bột.
  5. Tiếp theo, chúng tôi đặt bóng bột trên giấy thấm dầu mỡ và chúng tôi làm phẳng nó để có được một hình tròn lớn bột có đường kính khoảng 20-25 cm và độ dày đồng đều.
  6. Chúng tôi mang đến tủ lạnh thời gian cần thiết để chuẩn bị strausel và làm nóng lò đến 200ºC.
  7. Để chuẩn bị strausel Chúng tôi trộn tất cả các thành phần ngoại trừ bơ trong một cái bát và sau đó chúng tôi thêm thứ này và trộn như chúng tôi đã làm trước đó, véo bột cho đến khi chúng tôi đạt được kết cấu của các mảnh vụn thô.
  8. Sau chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, Chúng tôi sơn nó với kem hoặc sữa và phân phối streusel trên nó.
  9. Với một con dao sắc bén, chúng tôi cắt hình tròn thành 8 hình nêm và chúng tôi đưa đến lò nướng 30 phút hoặc cho đến khi bị thủng và sạch sẽ.
  10. Sau khi lấy ra khỏi lò, chúng tôi đặt bánh nướng với quả việt quất lên giá và chúng tôi để chúng nguội hoàn toàn trước khi ăn.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.