Bánh mùa hè với bánh mì lát

Bánh mùa hè với bánh mì lát

Với sự xuất hiện của nhiệt độ cao, bạn muốn ăn theo một cách khác, với các sản phẩm tươi mát và dễ tiêu hóa như món bánh ngon mùa hè này bánh mì cắt lát. Đây là một công thức truyền thống từ ẩm thực Andalucia, đặc biệt là từ thủ đô Seville. Mặc dù cơ sở khác nhau vì công thức ban đầu hoàn toàn là rau, món ăn này cho phép nhiều lựa chọn để điều chỉnh phù hợp hơn với khẩu vị của từng người.

Trong trường hợp này, tôi đã thêm protein vào món ăn để món ăn hoàn thiện hơn và phục vụ nó như một món ăn duy nhất. Nhưng như tôi nói, luôn luôn bạn có thể điều chỉnh nó bằng cách thêm hoặc bớt các thành phần tùy theo thị hiếu của bạn. Món bánh rau củ của bánh mì cắt lát sẽ giúp bạn thoát khỏi quá nhiều lần vội vàng và chắc chắn bạn sẽ chuẩn bị thường xuyên trong suốt mùa xuân và tất nhiên, với cái nóng của mùa hè. Nếu không có thêm ado, chúng ta hãy xem làm thế nào để chế biến món bánh lạnh ngon này.

in

Bánh mùa hè với bánh mì lát
Bánh mùa hè với bánh mì lát

tác giả:
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Bưa trưa
Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • Bánh mì cắt lát trắng, không vỏ
  • 2 chồi rau diếp
  • 1 quả cà chua lớn
  • 2 trứng
  • Ức gà tây thái lát
  • Phô mai havarti thái lát
  • 2 lon cá ngừ tự nhiên
  • Carrot 1
  • Sốt mayonnaise
  • Aguacate aguacate

Chuẩn bị
  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ bắc một cái chảo với nước trên lửa để nấu chín 2 quả trứng.
  2. Trong khi đó, chúng ta sẽ chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để làm nhân bánh.
  3. Chúng ta cắt nhỏ những búp rau diếp cá và rửa sạch, để trong rá ráo nước cho ra hết nước.
  4. Bây giờ, chúng ta rửa cà chua thật sạch và cắt thành những lát thật mỏng.
  5. Chúng tôi để ráo hai lon cá ngừ và dự trữ.
  6. Khi trứng đã chín và còn ấm, chúng ta bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng không quá dày.
  7. Để hoàn thành các nguyên liệu, chúng ta gọt vỏ cà rốt và cắt cùng một dụng cụ gọt vỏ để có được những lát thật mỏng.
  8. Bây giờ là lúc để lắp ráp bánh, đối với điều này chúng ta sẽ cần một khuôn dạng bánh mà chúng ta sẽ lót bằng giấy nhôm.
  9. Đầu tiên chúng ta đặt các lát bánh mì cho đến khi phủ kín mặt dưới.
  10. Chúng tôi đặt một lớp mayonnaise để hương vị và trải đều.
  11. Lớp đầu tiên sẽ là lớp trên cùng, vì vậy đầu tiên chúng ta sẽ đặt một lớp nền rau diếp vào julienne.
  12. Sau đó, chúng ta cho cà chua thái sợi và cà rốt thái sợi vào.
  13. Bây giờ, chúng ta đặt một lớp bánh mì đã cắt lát khác, dùng tay ấn cẩn thận để bánh được nén chặt.
  14. Chúng tôi phết sốt mayonnaise một lần nữa và bây giờ chúng tôi đặt một cơ sở là pho mát havarti, một phần khác là ức gà tây và nửa quả bơ cắt thành từng lát mỏng.
  15. Chúng tôi lại đặt một lớp bánh mì đã cắt lát và phết sốt mayonnaise.
  16. Ở lớp cuối cùng, chúng ta sẽ đặt các lát trứng luộc và cá ngừ vảy.
  17. Chúng tôi đặt lớp cuối cùng của bánh mì cắt lát và đóng lại bằng giấy nhôm.
  18. Chúng tôi cho bánh vào tủ lạnh và đặt một viên gạch lên trên để bánh được nén chặt.
  19. Để nguội ít nhất một giờ.
  20. Tại thời điểm phục vụ, chúng tôi gỡ bỏ lá nhôm ở trên cùng và đặt nguồn nơi nó sẽ được phục vụ.
  21. Chúng tôi lật khuôn cẩn thận và loại bỏ phần còn lại của lá nhôm.
  22. Để kết thúc, chúng ta phết sốt mayonnaise và trang trí theo sở thích, với những lát bơ, cà chua, rau diếp hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.