Vào cuối tuần, chúng tôi thường chuẩn bị một chiếc bánh pizza, bánh mì hoặc sandwich ở nhà cho bữa tối. Thường là thứ Sáu khi chúng tôi thưởng thức một bữa tối thân mật hơn. Một tuần trước, chúng tôi đã chuyển sang điều này sandwich thăn mù tạt, một đề xuất đơn giản, dịu dàng và ngon.
Thành phần chính của bánh mì là thăn chiên với mù tạt. Tuy nhiên, đây không phải là thành phần duy nhất; các mứt nam việt quất, hành tây, rau arugula, và pho mát cũng góp phần vào hương vị của nó. Lần này tôi đã chọn một loại bánh mì đặc biệt hơn một chút, nhưng bánh mì cắt lát với hạt thường là loại tôi thích nhất cho kiểu chế biến này.
Bánh mì thịt thăn mù tạt
Món sandwich thăn mù tạt này là một đề xuất tuyệt vời để hoàn thiện bữa tối cuối tuần của bạn. Nó có arugula, pho mát và mứt việt quất.
tác giả: maria
Loại công thức: Đồ khai vị
Phần ăn: 1
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 lát bánh mì
- 2 miếng thịt thăn tươi
- 2 thìa mù tạt Dijon
- 1 thìa dầu
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen
- Breadcrumbs để làm bánh mì
- 1-2 lát pho mát
- 2 muỗng canh hành tây julienne
- 1 thìa mứt việt quất
- 1 nắm rau arugula, cắt nhỏ
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Chúng tôi trộn trong một cái bát mù tạt, dầu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Trải miếng phi lê thăn với hỗn hợp trên cả hai mặt.
- Tiếp theo, chúng tôi vượt qua bít tết cho vụn bánh mì, ấn nhẹ để nó kết dính tốt hơn.
- Chúng tôi chiên bít tết trong dầu, khoảng 4 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng nhẹ.
- Chúng tôi đặt phi lê thăn trên bánh mì và trên này, pho mát để nó nóng chảy.
- Sau đó chúng tôi đặt hành tây, mứt và cuối cùng là rau arugula.
- Chúng tôi đặt nắp và phục vụ.