Rau mặn

Rau mặn, một loại bánh rất phong phú. Là một loại bánh mặn truyền thống của ẩm thực Pháp, nó có phần đế là bột nhào có thể bẻ vụn hoặc bánh phồng và nguyên liệu chính là trứng và kem. Sau đó, nó thừa nhận bất kỳ nhân nào như rau, nấm, thịt, cá ...

Nó là một chiếc bánh phù hợp với tất cả những gì bạn đặt trên nó, nó rất ngon và nó rất hoàn chỉnh.

in
Rau mặn
tác giả:
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 
Thành phần
  • 1 tờ bánh phồng
  • 2 quả trứng lớn
  • 200 ml. sữa bay hơi
  • 2 củ tỏi tây
  • 1 quả bí xanh lớn hoặc 2 quả vừa
  • Phô mai bào
  • Dầu
  • Hạt tiêu
  • Sal
Chuẩn bị
  1. Để làm món rau câu ta sẽ bắt đầu sơ chế các loại rau. Chúng tôi rửa sạch các loại rau.
  2. Đặt chảo với dầu ô liu trên lửa vừa, cho tỏi tây và bí ngòi vào, nấu cho đến khi chín vàng. Đậy vung trong khoảng 5 phút để nồi hấp lên và nấu chín mà không cần cho nhiều dầu, mở nắp ra, thêm một chút muối và đun tiếp khoảng 5-8 phút nữa.
  3. Khi bạn được đặt trước.
  4. Trong khi rau đang nấu, bật lò ở 180ºC, tăng nhiệt và hạ nhiệt độ.
  5. Cho trứng và sữa bay hơi vào bát. Chúng tôi trộn lẫn.
  6. Cho hỗn hợp rau, tỏi tây và bí ngòi vào. Chúng tôi thêm một chút muối và hạt tiêu.
  7. Thêm một ít pho mát bào và trộn. Lượng phô mai tùy thích.
  8. Chúng ta chuẩn bị khuôn, nếu chúng ta có khuôn rời tốt hơn. Ta cho bột vào khuôn. Thêm hỗn hợp trước.
  9. Tôi cho thêm một ít phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng ở khay giữa.
  10. Nướng bánh quiche trong khoảng 25-30 phút. Phần đế bánh phồng phải được làm đều và bề mặt bánh vàng đều. Thời gian có thể thay đổi tùy theo lò.
  11. Chúng tôi lấy ra và phục vụ.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.