Bánh mì croque-Monsieur nướng

Ông chủ croque Nó là một loại bánh sandwich làm từ bánh mì cắt lát, giăm bông nấu chín và pho mát, thường là Emmental hoặc Gruyère, gratin. Một loại bánh sandwich phổ biến trong thực đơn quán cà phê và quán bar của Pháp kể từ lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1910. Hoàn hảo như một món khai vị hoặc bữa tối.

Chúng ta có thể chuẩn bị nó mà không gặp khó khăn gì ở nhà vì nguyên liệu của nó rất đơn giản. Bây giờ, phiên bản mà chúng tôi đã làm về Croque Monsieur này cần được chuẩn bị trước. Yêu cầu nghỉ ngơi trong tủ lạnh, vì vậy nó không thích hợp cho những bữa tối ngẫu hứng. Trứng và pho mát tạo thêm độ béo ngậy cho bánh sandwich, vì vậy kết quả là ngon ngọt.

Thành phần

• 4 lát bánh mì cắt lát
• 2 thìa mù tạt Dijon
• 4 lát pho mát
• 2 lát giăm bông
• 3 trứng
• 50 ml. sữa nguyên chất
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng xốt Worcestershire.
• Phô mai bào

xây dựng

Chúng tôi trải các lát bánh mì ở một bên với mù tạt.

Chúng tôi lắp ráp bánh mì đặt theo thứ tự này: bánh mì, pho mát, giăm bông, pho mát và bánh mì.

Chúng tôi cắt bánh mì trong hình dạng của một hình tam giác và sắp xếp chúng trong một đĩa nướng. Tốt hơn là không có nhiều không gian trong nguồn.

Chúng tôi đánh trứng với sữa và muối và chúng tôi đổ hỗn hợp trên bánh mì, để chúng được ngâm.

Chúng tôi che nguồn bằng bọc nhựa và chúng tôi mang đến tủ lạnh nơi chúng tôi sẽ để nó trang trí lại cho đến ngày hôm sau.

Sau khi nghỉ ngơi và trước khi ăn tối, chúng tôi làm nóng lò đến 200º và chúng tôi loại bỏ nguồn khỏi tủ lạnh.

Chúng tôi lấy giấy fim ra và đổ đều nước sốt Worcestershire lên bánh mì sandwich và sau đó phô mai bào.

Nướng trong 25 phút và chúng tôi phục vụ.

Thông tin thêm về công thức