Bánh mì kẹp thịt đậu xanh và đậu lăng, đặc biệt cho người ăn chay

Hôm nay tôi muốn dành bài viết này cho người ăn chay. Tôi hầu như luôn đăng công thức nấu ăn cho những người ăn được mọi thứ và không dung nạp thực phẩm. Hôm nay tôi đã nghĩ về mọi người ăn chay làm cho việc nấu ăn trở thành một cách ăn rất lành mạnh.

Những bánh mì kẹp thịt đậu lăng và đậu gàĐó là một công thức rất đơn giản mà bạn có thể ăn ngon miệng ngay cả khi nó là một chiếc bánh hamburger. Bạn phải tránh đồ ăn vặt và chọn đồ ăn lành mạnh và Địa Trung Hải do chúng tôi làm, không có chất tạo màu và không có gì thích.

Thành phần

đến 2 người:

• 250 g đậu lăng.
• 250 g đậu xanh.
• 100 g pho mát bào.
• 1 quả trứng.
• 5 g vụn bánh mì.
• 1/2 củ hành tây.
• Tiêu đen xay
• Mùi tây.
• Sal.
• Sữa.
• Dầu ô liu

Chuẩn bị

Trước hết, hãy nói với bạn rằng khối lượng của những chiếc bánh mì kẹp thịt này có thể là làm trước, hoặc cũng có thể làm bánh mì kẹp thịt và đông lạnh chúng. Vì vậy, nếu làm nhiều mà không dùng đến, bạn có thể để đông lạnh và lấy ra để lúc khác.

Đầu tiên chúng tôi sẽ nấu ăn trong nồi áp suất hoặc trong soong với nước đậu lăng và đậu gà riêng biệt. Khi đã mềm, chúng ta sẽ cho nho khô xay nhuyễn và để dành cho lần sau.

Chúng tôi sẽ cắt hành tây rất tốt và chúng tôi sẽ chiên nó trong chảo cho đến khi nó chín kỹ. Đồng thời, chúng tôi sẽ giới thiệu breadcrumb trong một ít sữa.

Khi chúng tôi có tất cả những điều trên, chúng tôi sẽ làm bánh hamburger bột. Để làm điều này, chúng tôi sẽ kết hợp đậu xanh và đậu lăng xay nhuyễn, chúng tôi sẽ thêm vụn bánh mì với sữa, toàn bộ quả trứng, hành khô và tất cả các loại gia vị. Chúng tôi sẽ nhào mọi thứ thật kỹ bằng tay và cuối cùng, chúng tôi sẽ thêm phô mai bào vào.

Chúng tôi sẽ để lại bột này nghỉ ngơi ít nhất một giờ để tất cả các thành phần trộn lẫn. Đó là lý do tại sao tôi đã nói với bạn rằng hãy làm điều đó trước.

Đun nóng chảo với dầu ô liu, và lấy phần nhỏ bột và tạo cho chúng một hình dạng bánh hamburger điển hình, cho chúng qua một ít bột mì và cho chúng vào chảo. Nấu chúng cho đến khi chúng hơi vàng.

Là một chiếc bánh hamburger hơi nặng thì không nên đi cùng họ chỉ là nước sốt và một ít rau diếp.

Thêm thông tin -  Phi lê phô mai và dăm bông kiểu Nga

Thông tin thêm về công thức