Bánh kem

Bánh kem, Một chiếc bánh kem thơm ngon với phần trên cùng là lớp đường nướng, rất giống với kem Catalan, chỉ có phần đế bánh ngắn nhưng tạo cảm giác rất ngon và khác biệt. Nó cũng có thể được phục vụ với kem, quế ... thay vì đường hoặc các loại hạt, chúng có thể được đặt trên cùng của bánh.
Một chiếc bánh kem lý tưởng cho lễ kỷ niệm, cho một bữa ăn với bạn bè ... Nó rất tốt và bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với nó.

in

Bánh kem

tác giả:
Loại công thức: món tráng miệng
Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • 1 tờ bánh ngọt
  • 300 ml. kem đặc
  • 200ml. Sữa
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 25 gr. bột ngô (ngô)
  • 25 gr. bột mì
  • 1 thanh quế
  • 1 miếng vỏ chanh
  • 80 gr. đường + một ít để đặt trên đầu trang
  • 1 cucharada de mantequilla

Chuẩn bị
  1. Để làm ra chiếc bánh kem, việc đầu tiên là bạn phải đặt lò ở 180ºC. Chúng tôi sẽ lấy một khuôn rời tốt hơn 24 cm. và chúng ta sẽ đặt phần bột bị vỡ. Chúng tôi sẽ cắt các cạnh thừa.
  2. Chúng tôi dùng nĩa chọc vào bột, đặt một tờ giấy nướng lên trên, hoặc một tờ giấy có bột lên trên và chúng tôi phủ nó bằng một loại cây họ đậu như đậu gà hoặc đậu, đó là những gì tôi đã có.
  3. Chúng ta cho vào lò nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu trong khoảng 15-20 phút, lấy ra để nguội.
  4. Bây giờ chúng ta chuẩn bị kem. Chúng ta cho sữa vào đun với lửa nhỏ cùng với thanh quế và vỏ chanh. Chúng tôi sẽ khuấy và để sữa tiếp nhận hương vị.
  5. Mặt khác, trong một cái bát, chúng tôi cho lòng đỏ với đường, trộn, thêm kem, trộn đều và sau đó cho hai loại bột. Chúng tôi trộn đều để không có vón cục.
  6. Chúng ta sẽ thêm từng chút hỗn hợp này vào sữa và không ngừng khuấy cho đến khi nó bắt đầu đặc lại.
  7. Khi hỗn hợp sệt lại, lấy ra khỏi bếp, thêm thìa bơ và trộn đều.
  8. Để kem ủ lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc kem lại để lớp vỏ không bị đọng lại ở trên và cho vào tủ lạnh.
  9. Khi bột và kem nguội, chúng ta tiến hành ráp bánh. Chúng ta sẽ đổ kem phủ lên toàn bộ chiếc bánh.
  10. Chúng tôi phủ đường lên toàn bộ phần đế của chiếc bánh và với một ngọn đuốc bếp, chúng tôi sẽ nướng đường. Nếu không bạn phải đặt bánh bằng vỉ nướng của lò đã rất nóng. Để nguội.
  11. Và sẵn sàng !!!

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.