Bánh cá tuyết và bí ngòi

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một bánh cá tuyết và bí ngòi. Một đĩa cá tuyết ngon kèm theo rau và gratin nướng.

Cá tuyết phù hợp với bất kỳ món ăn nào, tôi thích món đó, tôi thích thử các nguyên liệu khác và thử các công thức nấu ăn, ở Bồ Đào Nha, bạn ăn rất nhiều cá tuyết và ở đó họ nói rằng có 365 công thức nấu ăn cho cá tuyết, một công thức cho mỗi ngày, tôi vẫn có một rất nhiều để thử :)

Công thức này rất tốt, với bí ngòi và kem rất ngon. Bạn chắc chắn sẽ thích nó !!!

in

Bánh cá tuyết và bí ngòi

tác giả: núi non

Loại công thức: Bánh mặn

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  20 m

Giờ nấu ăn:  40 m

Tổng thời gian:  1 h

Thành phần

• 250 gr. cá tuyết muối
• 1 cebolla
• 2-3 quả bí ngòi (500gr.)
• 2 củ tỏi
• Rau mùi tây
• Một chút kem lỏng để nấu
• Phô mai bào

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu. Băm nhỏ tỏi và mùi tây, cắt hành tây thành từng miếng nhỏ, cắt bí ngòi thành từng lát mỏng và cắt cá tuyết muối thành từng miếng hoặc dải.
2. Trong chảo chúng ta sẽ xào với một ít dầu, cá tuyết, tỏi băm và mùi tây. Chúng tôi đã đặt.
3. Trong một chảo khác có dầu, chúng ta sẽ phi thơm hành khô băm nhỏ.
4. Khi nó bắt đầu có màu, chúng ta sẽ cho bí ngòi đã cắt thành từng lát mỏng vào.
5. Chúng tôi sẽ để nó chiên tất cả mọi thứ tốt và có màu vàng cùng với hành tây. Sau đó, chúng ta sẽ thêm cá tuyết mà chúng ta đã xào với tỏi và mùi tây.
6. Chúng ta xào tất cả cùng nhau và nêm nếm cho muối. Chúng tôi sẽ để nó cho đến khi mọi thứ được nấu chín tốt. Khoảng 5-8 phút.
7. Khi thấy mọi thứ đã chín và trộn đều, chúng ta sẽ cho một lượng kem lỏng vào, khoảng 50ml. Chúng tôi trộn nó và loại bỏ nó khỏi nhiệt.
8. Chúng tôi sẽ đặt nó trong một nguồn hoặc trong các món hầm riêng lẻ.
9. Chúng tôi sẽ phủ nó bằng pho mát bào.
10. Chúng tôi đặt lò nướng ở 180ºC hoặc vỉ nướng.
11. Chúng tôi thái nó, khi nó vàng chúng tôi lấy nó ra.
12. Và sẵn sàng để ăn !!!
13. Một món ăn ngon.

3.5.3226