Empanada là một trong những công thức có thể được làm từ hầu như bất kỳ thành phần nào, ngay cả với thức ăn thừa bạn tìm thấy trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn. Đây là một món ăn hoàn hảo để chế biến trong vài phút và đảm bảo rằng mọi người sẽ thích nó.
Với công thức đơn giản này, bạn có thể chế biến món empanada thơm ngon cho bữa tối đầy ngẫu hứng. Nhưng bạn cũng có thể chuẩn bị trước cho món ăn này thật kỹ vì khi món ăn đậm đà hơn thì sẽ khi bánh phồng đã nguội hoàn toàn. Một khi bạn thử món chả cá ngừ này, bạn chắc chắn sẽ lặp lại.
Chả cá ngừ nhanh
Chả cá ngừ nhanh
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Bữa ăn sáng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 tờ bánh phồng
- 3 lon cá ngừ tự nhiên
- 1 chén nước sốt cà chua
- ½ củ hành tây
- ½ ớt xanh
- Trứng 1
- virgin thêm dầu ô liu
- sal
Chuẩn bị
- Nếu bánh phồng bị đông cứng, đầu tiên chúng ta phải trải đều các tấm bánh. Với mặt bàn rất sạch sẽ và khô ráo, rắc bột mì và đặt bánh phồng lên
- Với sự trợ giúp của một con lăn nhà bếp, chúng tôi kéo căng chiếc bánh phồng cho đến khi chúng tôi có được một hình chữ nhật với kích thước của khay nướng mà bạn sẽ sử dụng. Hãy chắc chắn rằng nó không quá mỏng.
- Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị phần nhân bánh, chúng ta cắt hành tây thành những miếng nhỏ và chúng ta cũng làm tương tự với ớt xanh.
- Thêm một chút dầu ô liu vào chảo và xào rau trên lửa vừa, cho đến khi chúng chín mềm.
- Trong khi đó, chúng tôi mở hộp cá ngừ và để ráo nước với sự hỗ trợ của một cái rây.
- Cho cá ngừ vào xào cùng với rau sau khi đun trên chảo.
- Bây giờ chúng ta thêm nước sốt cà chua cho vừa ăn và trộn đều, để dành và để nó ủ.
- Trong khi chuẩn bị lớp bánh phồng kế tiếp, chúng ta kéo căng như đã làm với phần đế.
- Chúng tôi đặt lên trên để đảm bảo rằng các cạnh trùng khớp tốt.
- Với một con dao sắc bén, chúng tôi cắt phần bánh phồng còn lại từ tất cả các bên.
- Bây giờ chúng ta phải cuộn các mép lại để empanada không bị bung ra, nhẹ nhàng véo nhẹ cho bánh phồng lên, cho lớp dưới cùng lên trên.
- Để bánh bông lan được đóng chặt, đặt một vài dải bột thừa lên toàn bộ mép của chiếc bánh, tạo hình dạng nhỏ bằng cách cuộn nó bằng ngón tay của bạn.
- Chúng ta dùng nĩa chọc vào bánh phồng để không khí có thể lọt vào.
- Cuối cùng, chúng tôi đánh trứng và với sự hỗ trợ của một cây cọ nhà bếp, chúng tôi sơn toàn bộ bánh phồng, bao gồm cả các cạnh.
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200ºC trong 20 phút hoặc đến khi thấy bánh phồng vàng đều là được.
- Chúc ngon miệng
Notas
Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào công suất của lò nướng của bạn, thời gian được chỉ định là ước tính. Empanada sẵn sàng khi bánh phồng có màu vàng nâu, vì nhân bánh đã chín.