Chúng ta sẽ chuẩn bị món cà tím và bánh giăm bông, lý tưởng để ăn như một món khai vị hoặc một món ăn duy nhất. Chúng ta có thể chế biến nó với nhiều nguyên liệu khác nhau mà chúng ta thích, bạn có thể cho thịt, cá hoặc chỉ rau. Đó là một món ăn rất đầy đủ và ngon, rất lý tưởng cho bữa tối.
Tôi chắc chắn các bạn nhỏ sẽ thích món này vì chúng khó ăn rau nhưng với phô mai và giăm bông sẽ tạo nên một chiếc bánh tuyệt vời.
Bạn cũng có thể rưới sốt bechamel lên trên trước khi cho vào lò nướng.
Bánh cà tím và giăm bông York
tác giả: núi non
Loại công thức: Sắp có
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 aubergines
- 1 lon nước sốt cà chua
- Một vài lát giăm bông York
- Phô mai mozzarella tươi
- Bột mì
- Dầu
- Sal,
- Oregano
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta sơ chế cà gai leo, rửa sạch, cắt thành từng lát hoặc dải, cho vào bát, thêm muối lên trên trái cà na và để yên trong vòng 30 - 40 phút.
- Sau thời gian này, chúng ta rửa chúng để loại bỏ nước đắng.
- Chúng ta bắc chảo lên lửa với một ít dầu, trong một cái đĩa, chúng ta cho bột mì và chúng ta sẽ chuyển các lát aubergines qua bột mì và chiên trong chảo.
- Khi lấy aubergines ra khỏi chảo, chúng ta sẽ đặt chúng trên giấy bếp để thấm dầu.
- Lấy một chiếc đĩa thích hợp cho vào lò nướng, đặt một lớp bánh aubergines, một lớp giăm bông, một vài miếng pho mát mozzarella lên trên cùng với nước sốt cà chua, rắc lá oregano làm nền. Chúng tôi đặt một lớp cà tím khác lên trên và lặp lại tương tự, lớp giăm bông, pho mát và cà chua.
- Chúng ta sẽ lặp lại bao nhiêu lớp tùy thích, lớp cuối cùng sẽ là aubergine, một ít cà chua với một ít lá oregano và pho mát mozzarella bào.
- Ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC với lửa lên xuống cho đến khi bánh chín vàng, khoảng 10-15 phút.
- Chúng tôi lấy ra và nó sẽ sẵn sàng để ăn !!!