Nếu bạn đang tìm kiếm một bánh bông lan phong phú và tốt cho sức khỏe Với việc bắt đầu vào Chủ nhật, bạn đã tìm thấy nó! Món bánh cà rốt với bột mì này là một trong những món phong phú nhất mà chúng tôi đã thử ở nhà gần đây. Các thành phần của nó tự hấp dẫn, bạn có nghĩ vậy không?
Ngoài những nguyên liệu được cho là, món bánh này có quả óc chó, nho khô và quả việt quất để làm cho nó thậm chí còn mạnh mẽ hơn. Bạn có thể bỏ tất cả, bỏ không nếu không thích hoặc thay thế bằng các loại hạt khác như hạt phỉ hoặc hạt dẻ cười chẳng hạn. Bạn có dám thử không?
- 100 ml. sữa tách bơ (100 ml. sữa với một chút nước cốt chanh).
- 75 g. bơ ở nhiệt độ phòng.
- 110g. đường nâu
- 3 trứng
- 75 g. cà rốt nghiền
- 225 g. bột mì
- 2 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng cà phê quế
- 50g. quả óc chó, nho khô và quả việt quất
- Chúng tôi chuẩn bị sữa bơ thêm một chút nước cốt chanh vào sữa và để yên trong 10 phút cho đến khi cắt sữa.
- Chúng tôi đánh bơ với đường cho đến khi thu được một loại kem bông mịn.
- Một lát sau, chúng tôi thêm trứng từng người một, tiếp tục đánh bại.
- Thêm cà rốt nghiền và bơ sữa và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
- Sau đó chúng tôi trộn bột với men và quế và rây chúng.
- Chúng tôi thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp trước và trộn bằng thìa để tạo chuyển động bao bọc.
- Thêm quả óc chó cắt nhỏ, nho khô và quả việt quất và trộn lại.
- Chúng tôi đổ bột vào khuôn và lấy lò được làm nóng trước đến 180ºC.
- Nướng trong 45 phút, xấp xỉ, hoặc cho đến khi dùng que chọc thủng, nó sẽ sạch.