Bánh bao trứng cá ngừ, đặc biệt cho trẻ em

Hôm nay mình mang đến cho các bạn một công thức rất đơn giản và không tốn nhiều công sức vì chúng ta luôn có sẵn nguyên liệu ở nhà. Đó là về bánh bao cá ngừ và trứng đi kèm với một loại cơm trắng mà chúng tôi đã làm trong các công thức nấu ăn trước.

các bánh bao họ có thể làm theo hai cách, mua bánh xốp làm bánh bao trong siêu thị hoặc tự làm bột. Tôi để nó cho bạn theo cả hai cách để bạn chọn một trong những bạn muốn. Công thức làm bánh bao cá ngừ và trứng này, mình làm vì mình còn dư đủ hỗn hợp của một ít cannelloni mà mình cũng đã chia sẻ với các bạn. Như tôi luôn nói với bạn và họ nói xung quanh đó, không có gì bị vứt bỏ trong bếp!

Thành phần

• 1 trái ớt chuông lớn.
• 1 củ hành tây vừa.
• 2 quả cà chua nhỏ.
• 2 tép tỏi.
• 2 quả trứng.
• 2 lon cá ngừ.

Bánh xốp bánh bao hoặc cho bột bánh bao:

• 100 g bơ.
• 1/4 l dầu ô liu.
• 1 ly rượu để nấu ăn.
• Sal.
• 100 g bột mì.
• 1 quả trứng gà đánh tan.

Chuẩn bị

Như tôi đã nói với bạn trong phần chính, bánh bao có hai lối được thực hiện. Nếu chúng ta chọn mua bánh quế, chúng ta sẽ chỉ phải làm nhân, và nếu chúng ta muốn làm chúng tại nhà, chúng ta chỉ phải làm bột trước.

Đối với bột bánh bao, chúng tôi cho vào một cái bát, dầu, bơ, rượu, muối và bắt đầu khuấy cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, chúng ta sẽ trộn bột từng chút một cho đến khi bột kết lại, tức là cho đến khi chúng ta thu được một khối bột đồng nhất, không dính tay. Chúng tôi sẽ để nó nghỉ ngơi.

Trong khi chúng tôi đang làm đệm. Để làm điều này, chúng ta sẽ cắt tép tỏi, hành tây, hạt tiêu và cà chua. Chúng tôi sẽ chiên tất cả chúng trong chảo với một nền dầu ô liu tốt, cho đến khi chúng được luộc chín.

Đồng thời, trong một món thịt hầm, chúng tôi đặt luộc hai quả trứng dừng khoảng 12 phút. Khi hết thời gian này, chúng ta sẽ để nguội chúng dưới vòi nước, chúng ta sẽ gọt vỏ và chúng ta cũng sẽ băm thật nhuyễn.

Sau đó, chúng tôi sẽ trộn tất cả các thành phần, đó là trứng băm, rau xào và hộp cá ngừ.

Cuối cùng, chúng tôi đang làm các tấm bánh bao tự làm. Để làm điều này, chúng tôi kéo dài miếng bột cho đến khi nó hơi mỏng (dày ít nhất 3mm), chúng tôi sẽ cắt nó bằng kính tròn hoặc dao cắt mì ống để tạo cho nó hình dạng của bánh bao. Chúng ta sẽ lấp đầy một ít nhân và sẽ đóng ngay ở giữa, để lại một nửa hình tròn (dùng nĩa ấn vào các cạnh để việc đóng chắc chắn hơn). Chúng tôi sẽ sơn phần trên bằng trứng đã đánh tan, và chúng sẽ được chiên trong dầu khá nóng.

Tôi hy vọng bạn thích điều này tuyệt vời công thức bánh bao cá ngừ và trứng. Bạn có thể tìm thấy gạo trong đây.

Thêm thông tin - Chả cá ngừ, gạo trắng, Cannelloni

Thông tin thêm về công thức