Bí ngô, bí ngòi, thịt xông khói và bánh quiche pho mát

Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một công thức hoàn hảo cho mùa đông, bí ngô, bí ngòi, thịt xông khói và bánh quiche pho mát. Công thức này là một loại bánh mặn từ ẩm thực Pháp với thành phần quan trọng nhất là trứng và kem với nhân là rau và / hoặc thịt trên nền bột bánh dẻo. Chúng ta có thể ăn kèm món này với salad như vậy sẽ có được một thức ăn rất đầy đủ.

Cũng như một tính mới, để cải tiến nó, chúng tôi đã sử dụng mới Braun MultiQuick 7 đã được cung cấp cho chúng tôi bởi thương hiệu.

Thành phần

Masa

• 250 gr. Từ bột mỳ
• 1/2 muỗng canh men
• 1/2 thìa muối
• 125 gr. bơ
• 50 gr. nước

Nhồi

• 1 quả bí xanh
• 350 gr. quả bí ngô
• 1 cebolla
• 4 lát thịt xông khói dày
• 4 trứng
• 250 gr. kem
• 150 gr. pho mát bào sợi
• sal
• hạt tiêu
• hạt nhục đậu khấu
• mùi tây

Chuẩn bị

Masa

Thêm bột mì, men, muối và bơ vào Multiquick. Bật minipimer ở tốc độ tối đa và với động cơ đang hoạt động, chúng tôi thêm nước. Nhào không quá 1 phút.

Cho bột vào túi ni lông và để nguyên đứng trong tủ lạnh trong 15 phút.

Kéo căng bột bằng cán và đậy khuôn bánh quẩy. Làm ướt mép khuôn bằng nước cho thật kín và để bột nghỉ trong tủ lạnh thêm 15 phút.

Sơn với trứng lắc và đâm bằng nĩa để bột không bị trào lên khi nướng.

Làm nóng lò nướng ở 180º C và nướng trong 15 phút.

Nhồi

Để làm đầy chúng ta sẽ chặt hành tây và thịt xông khói thái miếng nhỏ.

Gỗ dán với sự trợ giúp của máy xay bí ngô và bí xanh.

Cho hành tây vào chảo xào, khi xào chín thì cho nửa quả bí đỏ và bí ngòi vào. Xào và khi được xào kỹ thêm thịt xông khói và để thêm 10 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy ra khỏi nhiệt, thêm pho mát và trộn. Dự trữ.

Trong một bát riêng, đánh trứng và thêm kem. Trộn với những gì chúng ta đã đặt trước ở bước trước.

Thêm nhân đến phần bột đã nướng và trên cùng (trang trí một cách trang trí) phần còn lại của bí ngô và bí xanh. Nướng thêm 15-20 phút.

Braun Multiquick 7 mới

Nhiều đầu tiên 7 Đây là sản phẩm mới của Braun ra đời để thay thế minipimer truyền thống, thiết bị có mặt ở mọi gia đình trên thế giới. Trong số những điểm mới lạ chính, Công nghệ SmartSpeed, là một nút dựa trên cảm biến lực. Bằng cách này, chúng ta nhấn nút càng khó, các lưỡi dao sẽ quay càng nhanh, điều này làm cho minipimer 7 sử dụng dễ dàng và trực quan hơn nhiều.

Kích thước của nó nhỏ và trọng lượng nhẹ, cho phép bạn làm việc với nó mà không bị mỏi. Nó được trang bị một số lượng lớn các phụ kiện để tăng khả năng của nó nhiều như chúng tôi muốn. Bên cạnh đó, thiết kế rất cẩn thận vì vậy nó sẽ thích ứng hoàn hảo với những căn bếp quý giá nhất.

Nếu bạn muốn xem nó hoạt động như thế nào, đây là video:

Thông tin thêm về công thức