Cà tím nhồi rau, một công thức tuyệt vời với các loại rau củ. Món aubergines nhồi có thể được chế biến theo nhiều cách, nhồi thịt gà, thịt bò, nấm và bất kỳ điền nào mà bạn thích. Cà tím có ít calo, chúng rất tốt cho sức khỏe, nhiều lợi ích nằm ở da, vì vậy bạn nên nấu chín và ăn cả vỏ. Nó cũng là một món ăn kèm hay để trang trí cho bất kỳ món ăn nào.
Để đi kèm với món ăn này, tôi đã đặt các hạt aubergines phủ trong bechamel, chúng rất ngon ngọt và rất ngon, nhưng nếu chúng Bạn muốn nhẹ hơn, bạn có thể chỉ phủ phô mai bào và gratin chúng.
Cà tím nhồi rau
tác giả: núi non
Loại công thức: người bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 4 aubergines
- 2 Cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 quả bí xanh
- Cà chua nghiền
- Cà chua chiên 2-3 muỗng canh
- ½ ly rượu trắng
- Dầu, muối và hạt tiêu
- Sốt Bechamel hoặc pho mát bào
Chuẩn bị
- Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách rửa sạch aubergines, cắt đôi, cho một vài vết cắt và một chút dầu, và cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng cho đến khi chúng mềm.
- Trong chảo, chúng ta sẽ phi thơm hành và ớt xanh, với một ít dầu.
- Khi nó bắt đầu ngả màu, chúng ta sẽ cho bí ngòi đã cắt nhỏ vào.
- Chúng ta sẽ để đến khi chín thì lọc bỏ bã và bỏ bã, thái nhỏ rồi cho vào cùng với các loại rau khác.
- Khi tất cả mọi thứ đã trộn đều chúng ta sẽ cho cà chua đã nghiền và chiên vào, số lượng tùy thích cho từng loại, tùy thích cho nhiều hay ít cà chua.
- Chúng tôi để nó nấu chín một chút và thêm rượu trắng, muối và hạt tiêu. Thêm lon nấm đã cắt lát vào.
- Chúng tôi để mọi thứ nấu trong vài phút và thế là xong. Chúng tôi nhồi các chất aubergines.
- Chúng tôi phủ sốt bechamel hoặc pho mát bào, chúng tôi đặt nó trong lò nướng cho đến khi vàng.
- Và sẵn sàng để ăn !!