Atisô sốt với giăm bông

Nếu bạn thích atisô, công thức này là tuyệt vời, atisô sốt với giăm bông. Một món ăn phong phú, đầy đủ và dễ chế biến.

Một món ăn như một món khai vị hoặc cho bữa tối là lý tưởng, nó là một Atisô hầmNếu muốn đầy đủ hơn, bạn chỉ cần thêm một ít khoai tây và cho vào hầm cùng các thứ là bạn sẽ có một món atiso hầm với giăm bông đẹp mắt.

in

Atisô sốt với giăm bông

tác giả:
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • 6-8 bông atisô
  • 1 cebolla
  • 100 gr. thịt xông khói được xắt hạt lựu
  • 100 ml. rượu trắng
  • 2 thìa nước sốt cà chua
  • 1 thìa bột mì
  • 1 pizca de sal
  • Chanh 1
  • 1 nhúm tiêu
  • Dầu phun ra

Chuẩn bị
  1. Để chế biến atisô trong nước sốt với giăm bông, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm sạch atisô.
  2. Chúng ta loại bỏ những lá cứng cho đến khi chúng có những cánh trắng hơn và mềm hơn. Chúng ta có thể để lại cái hòm. Ta bắc chảo có nước và vắt nước cốt chanh lên bếp, khi atiso sạch ta có thể cắt đôi hoặc làm tư, cho vào chảo nấu trong 15 phút.
  3. Trong khi atisô đang nấu, chuẩn bị nước sốt. Bóc vỏ và thái mỏng hành tây. Cho một ít dầu vào chảo, cho hành tây vào chiên với lửa vừa.
  4. Khi hành hơi ngả màu thì cho dăm bông vào. Chúng tôi chiên tất cả cùng nhau. Ở một bên, chúng tôi sẽ cho bột và khuấy để bột chín một chút.
  5. Thêm hai thìa cà chua đã xào vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện. Cho rượu trắng vào và để cho rượu bớt cồn.
  6. Khi atiso chín, chúng ta vớt ra để ráo, không vắt bỏ nước. Lấy một cốc nước từ cách nấu atiso và cho vào chảo cùng với nước sốt và giăm bông. Cho bông atiso vào chảo và thêm một chút hạt tiêu. Chúng tôi thử muối vì giăm bông có vị mặn, nếu cần chúng tôi thêm một chút. Để nó nấu trong 5 phút và thế là xong.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.