Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một Arroz Con Pollo, một món ăn đơn giản nhưng luôn chiến thắng. Rice thừa nhận nhiều biến thể, vì vậy chúng ta có thể làm theo nhiều cách khác nhau. Món mà mình đề xuất hôm nay là ức gà cắt miếng nhỏ, một món ăn rất ngon mà ai cũng thích và ăn kèm với salad là một món ăn hoàn chỉnh.
tôi đã sử dụng nước dùng gà, nó mang lại cho nó một hương vị rất tốtNhưng nếu không có thì bạn có thể cho thêm nước vào, gà sẽ dậy mùi thơm và nếu xào kỹ thì cơm sẽ tơi ra. Lượng nước dùng nhiều gấp đôi cơm, nhưng nếu bạn thích nước lèo hơn một chút thì cho nhiều hơn một chút, như vậy nước dùng sẽ ngon hơn và là thịt gà sẽ ngon hơn.
Cơm gà
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Đầu tiên
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 300gr. gạo
- 1 hoặc 2 ức gà
- Khoảng 1 lít nước luộc gà hoặc nước.
- ½ củ hành tây
- ½ ớt xanh
- 6 thìa cà chua xay nhuyễn
- 1 chậu đậu Hà Lan
- Một chút nghệ tây
- Sal
Chuẩn bị
- Trong chảo paella mà chúng tôi sẽ sử dụng, chúng tôi cho một chút dầu, chúng tôi sẽ phi thơm hành tây và hạt tiêu đã băm nhỏ, chúng tôi để chần sơ, sau đó chúng tôi sẽ cho cà chua nghiền vào, chúng tôi để nó trong vài phút để xào tất cả mọi thứ. cùng nhau, để trở thành một món chiên ngon, luộc kỹ.
- Chúng tôi cắt ức gà thành từng miếng, chúng tôi ném chúng cùng với nước sốt, chúng tôi áp dụng cho tất cả các loại nước sốt.
- Cho gạo vào, đảo đều với nước sốt và ức, ninh với nước dùng hoặc nước (lượng nước dùng gấp đôi lượng gạo), thêm một chút muối, nghệ tây và đậu Hà Lan. Khi nước dùng bắt đầu sôi, chúng ta để nó nấu trong 15 phút, hoặc chúng ta để nó đến khi nó chín theo ý thích của bạn. Chúng ta sẽ nêm nếm cho muối.
- Khi nó được, chúng tôi đặt một số dải ớt đỏ. Chúng tôi tắt và để nó nghỉ ngơi trong vài phút.
- Và sẵn sàng phục vụ !!!