Công thức của chúng tôi hôm nay là cơm với gà tráng, một loại gạo có hương vị khác mà bạn có thể thích nhiều hơn hoặc ít hơn nhưng điều đó khá rẻ. Loại gạo lý tưởng cho các loại công thức nấu ăn này là loại gạo không quá chín nhưng cũng không cứng, vì chúng ta muốn nó có một chút súp.
Tiếp theo, chúng tôi để lại cho bạn danh sách các thành phần được sử dụng cũng như từng bước chuẩn bị của nó.
Cơm gà tráng miệng
Nếu có vô số công thức nấu ăn cho một thứ gì đó, thì đó chính là các món cơm. Hãy thưởng thức món cơm này với mề gà, một công thức đơn giản để làm và rất rẻ.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Cơm
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 gram gạo
- 500 gram mề gà
- 1 củ hành tây nhỏ
- Tép tỏi 3
- 1 pimiento verde
- 2 lá nguyệt quế
- Nghệ tây
- Sal
- Dầu ôliu
- Vang trắng
- Nước
Chuẩn bị
- Trong một nồi, chúng tôi sẽ thêm đủ dầu ôliu để bao phủ toàn bộ cơ sở. Chúng tôi sẽ đặt nó để làm nóng và trong khi đó, chúng tôi sẽ làm sạch và cắt cỏ xanh: tiêu, hành tỏi. Chúng ta sẽ cắt hạt tiêu thành hai hoặc ba miếng, tỏi thành hai hoặc ba miếng, và hành tây cắt thành khối nhỏ. Bằng cách này, hành tây sẽ gần như không thể nhìn thấy trên đĩa và tỏi và hạt tiêu sẽ dễ dàng loại bỏ khi chúng ta ra đĩa.
- Khi mọi thứ đều ổn Nước sốt Sorfrito, chúng tôi sẽ thêm hai trang tính cây nguyệt quế được rửa sạch và nghệ tây hoặc màu thực phẩm. Khuấy đều và cho mề gà vào. Chúng tôi để nó làm cho một vài 10 phút và chúng tôi cho nó một vài lượt để nó không bị dính.
- Sau đó, chúng tôi thêm một loạt các rượu trắng hoặc nấu rượu, để rượu bay hơi. Điều tiếp theo sẽ là lấy cơm và nước để che nó. Khoảng một lít nước nhiều hơn hoặc ít hơn.
- Chúng tôi để làm cháy chậm và chúng tôi sẽ thêm muối và nước khi cần thiết. Đặt sang một bên khi cơm theo ý thích của bạn.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 495