Chúng tôi ra mắt vào cuối tuần với một công thức đơn giản cơm với ớt đỏ. Một công thức mà bạn có thể kết hợp vào thực đơn hàng tuần của mình và bạn có thể điều chỉnh mức độ cay cho phù hợp với mình. Cuối tuần này bạn có dám chuẩn bị không?
Gạo, cà chua và ớt đỏ là những thành phần chính trong công thức này. Sử dụng cà chua ngon hoặc nước sốt cà chua ngon là chìa khóa để món ăn này có được hương vị đậm đà nhất. Hãy đầu tư vào những nguyên liệu tốt và bắt tay vào làm nhiều nhất, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích kết quả đó. Bạn cũng có thể sử dụng cái này đi kèm với thịt và cá.
Cơm cay ớt đỏ
Cơm sốt cà chua ớt đỏ mà chúng ta chuẩn bị hôm nay là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, hoàn hảo để hoàn thiện thực đơn hàng tuần của bạn.
tác giả: Maria
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- Cơm (cho 4 người)
- 2 củ hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu
- 500 g. ớt đỏ dạng dải
- 2-3 quả ớt cayenne
- 500 g. cà chua chín
- ½ muỗng cà phê bột ớt bột ngọt
- ½ thìa cà phê bột ớt bột nóng
- 1 bó mùi tây
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng dầu trong chảo và xào hành tây cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ. Thêm 3 muỗng canh nước, đậy nắp chảo và chúng tôi nấu hành tây cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
- Chúng tôi thêm ớt và ớt cayenne trong chảo. Chúng tôi thêm 3 muỗng canh nước, và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Đồng thời trong một món thịt hầm chúng tôi nấu cơm.
- Thêm ớt bột và trộn đều. Sau đó, chúng tôi thêm cà chua cắt nhỏ. Chúng tôi khuấy đều và nấu thêm 20 phút. Nếu chúng ta thấy nó vẫn còn khô trong quá trình này, hãy cho thêm 2-3 muỗng canh nước nữa.
- Chúng tôi nêm nếm và điều chỉnh hương vị với muối và tiêu.
- Thêm mùi tây cắt nhỏ vào hỗn hợp và dùng với cơm đã được nấu chín.