Đối với những người thích mọi thứ mang hương vị biển, những Choco thịt viên sốt cà rốt họ sẽ thích nó. Thông thường, thịt viên mà chúng ta tìm mua ở chợ chủ yếu được làm bằng thịt; Ở phía nam Tây Ban Nha, chúng tôi cũng nấu chúng với cá, động vật thân mềm, v.v.
Công thức rất đơn giản, hãy làm theo tại đây.
Choco thịt viên sốt cà rốt
Bạn sẽ thích những viên thịt viên choco thơm ngon này vì hương vị đậm đà và khác biệt của chúng.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: tapas
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg mực nang
- Cà rốt 3
- Tép tỏi 3
- 1 cebolla
- 100 ml. Dầu ô liu
- 175 ml. rượu trắng
- 250 ml nước có hòa tan
- 175 ml. Sữa
- Bột mì
- Tiêu đen và muối
Chuẩn bị
- Trong một chảo chiên, chúng tôi đặt 100 ml. Dầu ô liu và trong khi điều này nóng lên, chúng tôi đang vượt qua thịt viên bằng bột mì. Khi dầu nóng, chúng ta cho các viên thịt vào với hy vọng chúng có màu nâu trên bề mặt nhưng không hoàn toàn bị chín, để chúng ngon ngọt.
- Trong một chảo khác, chúng tôi sẽ đặt xào cà rốt và tỏi, cùng với hành tây, tất cả đã được cắt nhỏ trong trang tính. Khi chúng có màu nâu vàng, chúng tôi thêm rượu trắng Với nhiệt độ rất cao để cồn bay hơi, sau đó chúng ta cho nước đã đun trước vào lò vi sóng cùng với viên avecren đã hòa tan, cuối cùng là sữa. Chúng tôi thêm một chút muối và hạt tiêu màu đen để hương vị. Chúng ta sẽ cho hỗn hợp qua máy xay và đây sẽ là nước sốt của chúng ta cho món thịt viên.
- Chúng ta sẽ thêm nước sốt này vào chảo bánh mì thịt và để lửa vừa trong 10 phút. Và sẵn sàng để ăn!
Notas
Bạn có thể ăn kèm thịt viên với khoai tây chiên hoặc trứng chiên, như trường hợp trong ảnh.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 390