Với sự xuất hiện của nhiệt, cũng là lúc bạn phải thay đổi cách nấu chín thức ăn. Bằng cách này, chúng ta có thể tiếp tục ăn các loại thực phẩm lành mạnh như các loại đậu, nhưng theo một cách tươi mới và ngon miệng hơn. Như món salad đậu mà tôi mang đến cho bạn hôm nay, một món ăn mới lạ và rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể chuẩn bị trong vài phút.
Điểm đặc biệt là món salad ngon tuyệt này được cung cấp bởi nước sốt, trong trường hợp này tôi đã sử dụng gia giảm Pedro Ximénez, một loại rượu ngọt đặc trưng của vùng đất Andalucia. Trong bất kỳ siêu thị nào, bạn có thể tìm thấy một tương tự như giấm balsamic và sẽ hoàn hảo cho món salad họ đậu của bạn. Bạn có thể dùng món gỏi này như một món chính, kèm theo cá nướng, bạn sẽ có một thực đơn lành mạnh, hoàn hảo cho cả gia đình. Chúc ngon miệng!
- Một hũ đậu trắng nấu chín 500 g
- 1 quả ớt đỏ ngọt
- Một củ hành ngọt
- 1 pimiento verde
- Một lon ngô ngọt
- 1 bát cà chua bi
- Sal
- Dầu ôliu Extra virgin
- Pedro Ximenez giảm giấm balsamic (hoặc bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong siêu thị của bạn)
- Đầu tiên chúng ta rửa sạch đậu, cho vào chao và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
- Trong khi đậu rút nước, chúng ta sẽ rửa sạch và thái nhỏ các loại rau củ thật nhuyễn.
- Cắt hành tây, ớt đỏ và ớt xanh thành những khối vuông nhỏ.
- Rửa sạch và cắt đôi quả cà chua bi.
- Chúng ta rút hết nước khỏi ngô.
- Chúng tôi chuẩn bị món salad trực tiếp trong hộp đựng mà chúng tôi sẽ phục vụ nó.
- Đầu tiên chúng ta cho đậu vào.
- Trên cùng, chúng tôi đặt cà chua bi, ở giữa chúng tôi đặt ngô và chúng tôi cũng cho ớt và hành tây.
- Trong một cái bát nhỏ, chúng ta cho 4 thìa dầu ô liu và muối vừa ăn rồi dùng nĩa đánh tan.
- Nêm salad với hỗn hợp trước và rưới giấm balsamic cho vừa ăn.