Ướp sườn. Món sườn thơm ngon, đầy đủ hương vị mà lại dễ chế biến. Với cách ướp gia vị tự làm mà mọi người sẽ thích. Một công thức mà bạn chắc chắn sẽ lặp lại.
các sườn heo tẩm ướp có rất nhiều hương vịChúng rất ngon về mọi mặt, nó rất ngon ngọt và thịt mềm, đó là lý do tại sao chúng có xu hướng thích chúng rất nhiều và nếu chúng ta nêm chúng với gia vị và một ít khoai tây thì quả là tuyệt vời.
Sườn ướp
tác giả: núi non
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg sườn heo
- 4-5 củ khoai tây với một đống mỏng
- 1 thìa ớt bột ngọt
- 1 thìa ớt bột nóng
- 1 muỗng canh cỏ xạ hương
- 1 thìa oregano
- 1 thìa tỏi băm
- 1 ly rượu trắng
- Tiêu đen
- Sal
- Dầu
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị ướp sườn, đầu tiên chúng ta sẽ cho một lượng dầu nhớt vào tô khoảng 100 ml, cho rượu vào rồi cho gia vị vào. Chúng tôi khuấy đều để trộn.
- Chúng tôi đưa các xương sườn vào một nguồn. Với một bàn chải, chúng tôi sơn các xương sườn tốt với hỗn hợp này. Đậy bằng một ít giấy và để nó nghỉ trong 1 giờ.
- Chúng tôi rửa sạch khoai tây và cắt thành những miếng vừa ăn, thêm chúng vào hỗn hợp nước sốt còn lại và trộn đều. Chúng tôi sẽ loại bỏ chúng theo thời gian. Chúng ta cũng có thể đặt chúng bên cạnh xương sườn và để chúng với băng để nghỉ ngơi trong 1-2 giờ. Chúng tôi sẽ khuấy động.
- Khi sườn đã nghỉ, cho sườn vào đĩa nướng cùng với khoai tây và nước sốt. Nếu cần chúng tôi sẽ thêm một ít muối và dầu. Chúng tôi cho vào lò nướng ở 180 ºC trong một giờ, tùy theo lò. Chúng tôi sẽ lật chúng để chúng chuyển sang màu nâu.
- Khi chúng có màu vàng nâu và khoai tây chín mềm. chúng tôi lấy ra và phục vụ.