Các Anise fritters là món ngọt đặc trưng của mùa chay. Buñuelos là một loại bánh ngọt làm từ bột chiên xù được chế biến sẵn để có hương vị mà chúng ta thích, trong công thức này chúng được làm với hương vị đậm đà của cây hồi. Hoa hồi mang lại cho nó một hương vị dễ chịu, ngọt hơn một chút.
Vào dịp lễ Phục sinh và Mùa chay, không thể thiếu những món đồ ngọt đặc trưng của những ngày này và nếu chúng ta tự làm ở nhà sẽ ngon hơn rất nhiều.
Nếu không thích hồi, bạn có thể xóa đi hoặc thay thế bằng nước cam, vani. Bạn thích cái gì nhất. Chúng rất ngon và ngon ngọt.
Đậu lăng chiên với hồi
tác giả: núi non
Loại công thức: Tráng miệng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 ml. Sữa
- 3 trứng
- 120 gr. Từ bột mỳ
- 70 gr. bơ
- 25 ml. cây hồi
- 1 thìa cà phê bột nở
- Dầu hướng dương để chiên
- Đường để phủ chúng
Chuẩn bị
- Để làm món gió xào hoa hồi, đầu tiên chúng ta sẽ bắc một cái chảo lên lửa cùng với sữa, bơ và hoa hồi. Chúng tôi sẽ đặt nó để đun trên lửa vừa.
- Trong một cái đĩa, chúng tôi trộn bột mì với men, chúng tôi trộn nó.
- Khi sữa nóng, chúng tôi sẽ cho vào đĩa có bột mì và men cùng một lúc và bắt đầu khuấy bằng thìa gỗ. Chúng ta hạ lửa xuống một chút và tiếp tục đảo cho đến khi bột nở ra khỏi thành chảo. Chúng tôi để nó nguội bớt trong vài phút.
- Chúng tôi thêm một quả trứng vào bột, khuấy và trộn từng chút một vì nó tốn rất nhiều chi phí để tích hợp nó. Sau đó, chúng ta thêm quả trứng còn lại và làm tương tự.
- Nếu thấy bột vẫn còn rất đặc, chúng ta thêm quả trứng thứ XNUMX vào, nếu còn bột như kem đặc thì chúng ta không cho trứng vào nữa.
- Chúng tôi để nó nghỉ ngơi trong một giờ trong tủ lạnh.
- Ta bắc chảo dầu lên, khi nóng ta dùng thìa múc bột cho vào chảo, chiên vàng đều các mặt.
- Chúng tôi lấy chúng ra và chuyển chúng qua đường.