Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một Giăm bông gà tây Galicia. Một món ăn truyền thống của ẩm thực Galicia. Galician lacón được tìm thấy trong nhiều quán bar tapas, vì đây là một món ăn nổi tiếng.
Một công thức đơn giản và ngon chúng ta có thể chuẩn bị như một món khai vị hoặc như một món khai vị vào bữa tối. Một món ăn được chế biến tại nhà với ít nguyên liệu, chúng ta chỉ cần giăm bông bán sẵn và có cả gà tây, khoai tây nấu chín, dầu ô liu, muối và ớt bột ngọt hoặc cay.
Món vai heo kiểu Galicia được chế biến trong thời gian ngắn.
Giăm bông gà tây Galicia
tác giả: núi non
Loại công thức: tapas
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gr. thịt gà tây nướng cắt lát
- 2-3 củ khoai tây
- Ớt bột ngọt hoặc nóng
- Muối thô
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Để làm món vai heo kiểu Galicia này, đầu tiên chúng ta sẽ đặt một cái soong với nhiều nước, khi nó bắt đầu sôi thì cho khoai tây đã rửa sạch vỏ vào và ninh cho đến khi chín.
- Để biết chúng đã chín chưa, chúng ta sẽ dùng tăm chọc vào chính giữa để kiểm tra xem chúng đã chín chưa. Khi có chúng, chúng tôi đưa chúng ra ngoài và để chúng ôn hòa.
- Chúng tôi gọt vỏ và cắt chúng thành những lát không béo lắm, chúng tôi đặt chúng bao phủ toàn bộ nguồn hoặc đĩa, chúng tôi cho một chút muối lên khoai tây.
- Đối với giăm bông, chúng tôi đặt một cái chảo để làm nóng với một ít dầu và chúng tôi đặt các lát giăm bông, lật miếng giăm bông qua lại, chúng tôi lấy chúng ra và chúng tôi đặt các lát lên trên khoai tây, như vậy cho đến khi tất cả giăm bông có mặt.
- Chúng ta rưới một ít dầu ô liu lên miếng giăm bông và khoai tây, sau đó rắc ớt bột ngọt hoặc cay và kết thúc bằng cách thêm một chút muối thô cho vừa ăn.
- Và nó sẽ sẵn sàng, nếu bạn muốn nó nóng hơn vào phút cuối, nó nóng một chút trong lò vi sóng.
- Và sẵn sàng!!!