Gỏi cá tuyết, Món khai vị hoặc món ăn kèm lý tưởng để bắt đầu bữa ăn. Một món salad nhẹ và hoàn chỉnh.
Cá tuyết mang lại rất nhiều hương vị cho món gỏi, để làm món gỏi chúng ta phải khử muối để loại bỏ muối, có thể để lại một chút muối. Chúng ta có thể thấy nó đã được khử muối đến mức muối, đó là điểm của nó.
Một món ăn lành mạnh vì rau sống, cà chua và hành tây rất tốt và cá tuyết là một loại cá trắng ít béo, ít calo. Đối với món này bạn có thể cho thêm nhiều nguyên liệu, mình kèm theo một ít ô liu và một ít dầu giấm đậm đà.
Đây là loại Salad cá tuyết ở Catalonia được gọi là exqueixada, vào ngày lễ Phục sinh không thể bỏ lỡ. Đó là một món salad phong phú và đơn giản để chuẩn bị, trong một thời gian ngắn chúng tôi đã có nó sẵn sàng.
Gỏi cá tuyết
tác giả: núi non
Loại công thức: Salad
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 gr. cá tuyết muối
- 3-4 quả cà chua
- 1 củ hành tây hoặc hành lá
- ô liu đen
- Dầu ôliu
- Sal
- Giấm
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Để chế biến món salad cá tuyết, trước tiên bạn hãy rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng, hành tây bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
- Nếu mua cá tuyết muối chúng ta sẽ ngâm khoảng 48 tiếng, thay nước 8 tiếng một lần. Sau thời gian này, chúng ta đã sẵn sàng để làm món salad.
- Tiếp theo, chúng tôi cắt cá tuyết muối thành từng miếng hoặc dải. Lấy một cái đĩa và đặt cà chua đầu tiên, hành tây lên trên và cuối cùng là cá tuyết thái miếng.
- Thêm một chút muối và tiêu. Chúng tôi thêm một số ô liu.
- Chúng tôi chuẩn bị một lọ dấm. Cho dầu ô liu, một ít giấm vào lọ, cho vào lọ hoặc ly thủy tinh, trộn đều hỗn hợp và thêm vào món salad.
- Vậy là xong, chúng ta có ngay món salad tuyệt vời.