Thành phần:
1 con gà lớn
Cam 4
2 thìa hỗn hợp thảo mộc tươi
Hạt tiêu
Muối và dầu
Công phu:
Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
Đặt gà lên khay nướng và nêm gia vị.
Tưới nước bằng một tia dầu. Bào vỏ của một trong những quả cam và rưới nước của hai quả cam lên gà. Cắt hai miếng còn lại thành những miếng không đều nhau và cho vào bên trong con gà.
Cuối cùng rắc rau thơm lên trên gà. Nướng ngược và sau 30 phút thì lật gà và để thêm 30 phút nữa. Nước sốt tùy từng thời điểm và nếu cần thêm một ít nước trái cây hoặc nước lọc.
Lấy ra khỏi lò và phủ giấy nhôm, để bánh nghỉ 5 phút trước khi cắt và dùng.