Coca de llanda là một loại coca điển hình của người Valencia, rất tốt cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Công thức này cũng có thể được làm với sữa chua, nó thay đổi tùy theo khu vực, nhưng chúng đều tốt. Khi tôi thử nó, tôi thực sự thích nó, họ đã cho tôi công thức này và sự thật là nó rất đáng để thử.
Đối với món coca de llanda này, gói soda được sử dụng thay vì bột nở, nó siêu mềm, ngon ngọt và ngoạn mục !!!
cũng Bạn có thể thay đổi vỏ chanh, theo vỏ cam, món gì bạn thích nhất, hoặc bạn có thể thay đổi hương vị của coca.
Coca De llanda
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 5 trứng
- 2 ly đường (300gr.)
- 2 ly sữa (400ml.)
- 1 ly dầu ô liu nhẹ (200ml.) Hoặc hướng dương
- 500 gr. Từ bột mỳ
- 4 gói chất tăng gấp đôi hoặc 1 gói bột nở
- Vỏ chanh
- Quế xay
- 2 hoặc 3 thìa đường
Chuẩn bị
- Điều đầu tiên chúng ta sẽ làm nóng lò nướng đến 180º.
- Trong một cái bát, chúng tôi cho trứng, đường và đánh cho đến khi khối lượng tăng lên, sau đó chúng tôi cho dầu, trộn, sữa và vỏ chanh, trộn đều một lần nữa.
- Chúng tôi kết hợp bột mì, chúng tôi rây trước và sau đó chúng tôi sẽ kết hợp từng chút một, sau khi bột được trộn, chúng tôi thêm các gói chất nâng cao và trộn.
- Trong khay nướng chúng ta phết bơ và lót giấy thấm dầu mỡ, chúng ta đổ hỗn hợp coca vào khuôn.
- Chúng ta sẽ rắc đường và quế lên toàn bộ bề mặt của bột.
- Chúng ta sẽ cho vào lò nướng, sau 30 phút sẽ dùng tăm chọc vào, nếu thấy khô là có thể sẵn sàng, nếu không có chúng ta sẽ để thêm vài phút nữa hoặc đến khi sẵn sàng thì tùy theo lò.
- Để nguội và nó sẽ sẵn sàng.
- Đó là một sự cắt giảm tuyệt vời và nó rất phong phú.
- Tận dụng lợi thế!!
Tiếp tục với cocas Địa Trung Hải, hãy thưởng thức công thức này:
Bài viết liên quan:
Coca Địa Trung Hải, một công thức tốt cho sức khỏe cho cả gia đình
Chào buổi sáng Montse:
Coca này có một vẻ ngoài ngoạn mục, và tất cả những thứ mà tôi đã thấy trên blog, thật ngon !!!!
Tôi muốn thử làm nó bằng coca, nhưng…. Nấm mốc có biện pháp gì? Tôi không biết tính toán cho lắm.
Tôi sẽ đánh giá cao rất nhiều nếu bạn có thể trả lời tôi.
Nhiều nụ hôn
Cảm ơn
Delicioooooosa và quá dễ dàng. Đây là món ngọt đầu tiên mà con gái tôi ăn ... những món trước đó nó không thích. Cảm ơn!
Vì nó xuống màu thì đẹp nhưng khi nguội lại không thấy xốp?
Công thức rất hay, tôi đã làm và nó rất tốt, cảm ơn bạn rất nhiều
Xin chào, tôi không biết mình có làm sai không, tôi đã viết thư cho bạn vì cốc của bạn có vẻ ngoạn mục đối với tôi và tôi muốn làm cho nó.
Và tôi đã hỏi bạn số đo của khuôn ...
Có vẻ như tôi đã gửi cho bạn nhận xét trước đó không chính xác…. Tôi sẽ thử lại.
Tôi thích blog này rất nhiều
Những nụ hôn và lời cảm ơn
Tôi đã không ăn nó trong một thời gian dài (tôi đến làm việc ở Seville)
Nhưng mẹ và bà mình làm thường xuyên và rất ngon
Họ đã làm nó trong một Llanda giống như một khuôn hình chữ nhật dài khoảng 40 cm rộng 30 và cao khoảng 6-7 cm ở tất cả các vùng của tôi, tôi không thấy khuôn nào khác, chỉ có trong phim và sách, ngoại trừ một khuôn tròn 20 cm đường kính thấp hơn và cao hơn khoảng 30-35 cm dành cho «bánh hạnh nhân» cho những dịp đặc biệt
Tôi có thể tìm thấy công thức, nhưng tôi không thể đảm bảo nó (nó rất tốt)
Tôi không biết liệu bạn có tìm thấy một chiếc Llanda từ những năm trước hay không nhưng bạn có thể thử nó với một khuôn hình chữ nhật nông.
Tôi đã thử làm với Royal và tôi không nhận được sự mềm mại như tôi đã thử trước đây.
Khi bạn có nghĩa là 4 phong bì đôi là tổng số 8 phong bì?
Cảm ơn
nó rất tốt, rất mịn
Kích thước của llanda mà bạn làm coca là gì? Nó trông ngon, cảm ơn bạn.