Tìm kiếm một món ăn thuần chay mà mọi người có thể thưởng thức Giáng sinh này? Phía đông Cơm risotto nấm hương và bí ngòi Đối với tôi, đó dường như là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa trưa và bữa tối mà chúng ta sẽ ăn mừng. Và đơn giản, mặc dù lý tưởng nhất là bạn làm điều đó vào lúc này.
Tin tốt là ngay cả khi bạn phải làm điều đó vào lúc này bạn sẽ không mất nhiều thời gian. Bạn có thể để nước sốt, nước dùng rau và bí ngòi chín và vì vậy bạn chỉ cần thêm cơm nửa giờ trước bữa trưa hoặc bữa tối và khuấy đi khuấy lại cho đến khi chín.
Với món risotto này, bạn sẽ phải chuẩn bị thêm một chút để hoàn thành thực đơn. sẽ đủ một khởi đầu đơn giản và một bàn kẹo dẻo tráng miệng để giữ cho thực khách hài lòng. Đôi khi chúng ta trở nên rất phức tạp và tôi nghĩ rằng nếu đại dịch dạy chúng ta bất cứ điều gì, thì đó là nhận ra điều gì thực sự quan trọng.
Công thức
- 320 gam. của gạo tròn (tôi không có đúng, tôi đặt một cái khác)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 180g. Nấm hương
- 1 l. canh rau nóng
- 1 cốc kem bí xanh và hành tây nóng
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu
- Phô mai bào để phục vụ
- Chúng tôi chiên tép tỏi trong một cái chảo với một giọt dầu ô liu.
- Despué thêm nấm thành dải và nấu toàn bộ trong vài phút nữa.
- Chúng tôi kết hợp gạo và chúng tôi khuấy động.
- Tiếp theo, thêm một muôi nước dùng và nấu trên lửa vừa và nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi gạo bắt đầu cạn nước. Sau đó, chúng tôi thêm nước dùng một lần nữa. thường thì anh ấysẽ mất khoảng 20-22 phút toàn bộ quá trình.
- Khi cơm gần xong, thêm kem rau nóng, trộn và nấu thêm vài phút nữa.
- Chúng tôi phục vụ món risotto nấm đông cô ngay lập tức với một ít phô mai bào trên đầu.