Cá nướng Chúng luôn là một sự thay thế tuyệt vời khi bạn có một vài khách đến ăn trưa hoặc ăn tối tại nhà. Nhưng cũng là một món ăn nhẹ ngon cho hai ngày bất kỳ trong tuần, bạn có đồng ý không? Và cá tráp biển là món yêu thích của tôi trong những khoảnh khắc này, khi thử công thức chế biến cá tráp nướng với hành tây và anh đào mà tôi đề xuất hôm nay.
Phải mất một thời gian rất ngắn để chế biến một con cá tráp cỡ nhỏ nướng trong lò. Lò nướng cũng sẽ làm hầu hết công việc. Chúng tôi sẽ chỉ phải quan tâm đến việc đặt tất cả các thành phần vào nguồn và trong trường hợp này, ngoài ra, nấu hành tây trước để đảm bảo trong thời gian nấu cá sẽ chín mềm.
Món bánh tráng nướng này thật tinh tế. Chìa khóa của điều này là nghiền với chúng tôi chải bên trong và bên ngoài của cá tráp sao cho ngon. Thời gian nấu nướng cũng sẽ ảnh hưởng; nếu chúng ta đi quá xa, chúng ta có nguy cơ cá tráp sẽ bị khô. Bạn có dám nấu nó với tôi không? Sau đó, bạn chỉ cần chuẩn bị một món salad để hoàn thành menu.
Công thức
- 1 vàng (cho 2)
- 1 củ hành tím julienne
- Cà chua cherry 16
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
- Sal
- Chanh 1
- Dầu ôliu Extra virgin
- Trong một cái chảo, với một lượng dầu nhỏ, luộc hành tây tám phút trên lửa vừa.
- Chúng tôi tận dụng lợi thế của nó là thời gian để chuẩn bị hỗn hợp. Để làm điều này, chúng ta cho tỏi băm, mùi tây, sợi nghệ tây và một chút muối vào cối. Sau đó, thêm một thìa cà phê dầu và một chút nước cốt chanh và khuấy đều.
- Chúng tôi đặt cá tráp vào một cái đĩa phù hợp với lò nướng và chúng tôi xức dầu bên trong của nó tốt với Majado. Tiếp theo, chúng tôi đóng nó lại và sử dụng phần dư thừa để phết bên ngoài của nó.
- Thêm hành tây luộc vào nguồn, hơi ráo nước và cà chua. Ngoài ra, chanh còn nguyên miếng.
- Sau khi hoàn thành Chúng tôi đưa cá tráp vào lò nướng và nấu ở nhiệt độ 180ºC trong 12 phút. Sau đó, chúng tôi mở cá tráp và để nó hoàn thành nấu.
- Chúng tôi phục vụ cá vàng nướng với hành tây và anh đào nóng.