Bánh quy hạnh nhân, món ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng

Tôi thích nướng bánh quy và thưởng thức chúng để ăn nhẹ và cuối tuần là thời gian tuyệt vời cho điều đó. Những cookie hạnh nhân, Lấy cảm hứng từ một công thức của Jane Asher, chúng là một nguồn tốt cho thời điểm quan trọng, đơn giản và nhanh chóng.

Để chế biến chúng, các nguyên liệu cơ bản và một chút hạnh nhân được sử dụng để tạo cho chúng một hương vị và kết cấu đặc biệt. Bạn có thể sử dụng các loại hạnh nhân khác nhau: hạnh nhân xay, crocanti hạnh nhân hoặc kết hợp cả hai, theo ý thích của bạn! Trong 30 phút, bạn có thể thưởng thức một số cookie tuyệt vời. Một công thức cơ bản để thêm vào sách nấu ăn của bạn cùng với bánh quy sô cô la không trứng.

Thành phần

12-16 cái bánh quy

• 65g đường
• 120 g bơ (ở nhiệt độ phòng)
• 1 quả trứng (đánh nhẹ)
• 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
• 50 g hạnh nhân xay (hoặc kết hợp hạnh nhân xay và crocanti)
• 135 g bột mì
• Crocanti hoặc hạnh nhân cắt lát để trang trí
• Đường đóng băng để trang trí (tùy chọn)

xây dựng

Chúng tôi làm nóng trước lò nướng ở 190º với nhiệt lên và xuống.

Chúng tôi đánh bại trong một cái bát Với sự hỗ trợ của que điện, bơ và đường cho đến khi thu được hỗn hợp kem. Sau đó, chúng tôi trộn trứng và tinh chất vani cho đến khi chúng tôi đạt được một hỗn hợp đồng nhất.

Chúng tôi kết hợp hạnh nhân xay và trộn bột từng chút một bằng thìa gỗ. Sau khi hoàn thành, chúng ta để bột nghỉ khoảng 10 phút, thời gian đó chúng ta tận dụng để lót giấy da lên khay nướng.

Với sự trợ giúp của một chiếc thìa tráng miệng, chúng tôi sẽ đống bột và đặt chúng trên khay nướng, để lại vài cm giữa đống và đống (bánh quy nở ra trong lò). Trên đó, chúng tôi đặt các lát crocanti hoặc hạnh nhân và ấn nhẹ (đừng lo lắng nếu một số trong số chúng rơi ra khi nướng).

Chúng tôi nướng bánh quy trong 15-20 phút Cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi lò, rắc đường đóng băng và để nguội hoàn toàn trước khi dùng.

Notas

Lần này tôi đã sử dụng crocanti làm vật trang trí vì tôi không có lát hạnh nhân ở nhà. Với các trang tính, kết quả là nổi bật hơn và bạn sẽ đạt được một bản trình bày đẹp hơn.

Thêm thông tin -Bánh quy sô cô la không trứng

Thông tin thêm về công thức