Thịt gà viên sốt cà rốt và tỏi tây

Thịt viên không phải là một phần thường xuyên trong thực đơn hàng tuần của tôi nhưng tôi thực sự thích chúng.  Thịt viên cho người trồng cây chắc chắn là món yêu thích của tôi nhưng không có gì lạ khi để phù hợp với phòng đựng thức ăn của mình, tôi nấu các phiên bản khác như phiên bản này trong số Thịt gà viên sốt cà rốt và tỏi tây.

Thịt gà là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt bò. Hương vị của nó nhẹ hơn so với loại sau, nhưng kết hợp với nước sốt thực vật, chúng không chỉ trở thành một món ăn rất ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Không muốn thử nó?

Bạn có thể hoàn thành menu của mình kết hợp một chén cơm chín với nước sốt hoặc cũng có thể phục vụ salad trái cây và rau quả. Những viên thịt này cũng có thể được đông lạnh, vì vậy bạn không bao giờ muốn làm thêm một vài viên nữa để ăn ngon miệng vào những ngày không muốn nấu nướng.

Công thức

in

Thịt gà viên sốt cà rốt và tỏi tây

Thịt gà viên sốt tỏi tây và cà rốt là một sự thay thế ngon và lành mạnh để hoàn thành thực đơn của chúng ta. Phục vụ chúng với cơm hoặc salad.

tác giả: Maria

Loại công thức: Carnes

Phần ăn: 3-4

Thời gian chuẩn bị:  15 m

Giờ nấu ăn:  35 m

Tổng thời gian:  50 m

Thành phần

Đối với thịt viên

• 400 g. thịt gà băm
• ½ củ hành tây, băm nhỏ
• Trứng 1
• Muối và hạt tiêu
• Một phần vụn bánh mì ngâm trong sữa và để ráo (tùy chọn)
• 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
• Bột cho lớp phủ
• Dầu ô liu nguyên chất để chiên

cho nước sốt

• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 củ hành tây băm nhuyễn
• 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
• 3 tỏi tây băm nhuyễn
• 2 củ cà rốt, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh nước sốt cà chua
• ½ thìa ớt bột
• Muối và hạt tiêu
• 1-2 chén nước luộc rau hoặc nước

Chuẩn bị

1. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, làm nóng hai muỗng canh dầu trong chảo và cho hành tây, hạt tiêu, tỏi tây và cà rốt băm nhỏ vào xào trong 10-12 phút.
2. Sau đó, nêm muối và tiêu, cho cà chua đã xào và ớt bột vào trộn đều.
3. Cuối cùng, đổ một cốc nước luộc rau hoặc nước, đậy nắp và nấu trong 15 phút rồi hòa quyện. Nếu nước sốt quá béo, bạn sẽ chỉ cần cho thêm nước lọc hoặc nước dùng.
4. Trong khi nước sốt đang nấu, hãy chuẩn bị thịt viên bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu ngoại trừ bột mì và dầu ô liu.
5. Sau khi đã trộn đều, chúng ta lấy từng phần bột nhỏ và nặn chúng thành một viên thịt.
6. Tiếp theo, chúng ta vo viên thịt trong bột mì và chiên từng mẻ trong dầu nóng cho đến khi chúng chín vàng đều.
7. Khi chúng có màu nâu, chúng tôi cho chúng vào nước sốt mà bây giờ sẽ bị nghiền nát. Trong nước sốt sôi, nấu 3 phút sẽ hoàn thành.
8. Chúng tôi phục vụ thịt gà viên trong nước sốt cà rốt và tỏi tây ấm.

3.5.3226