Bánh kếp kiểu Mỹ với mật ong cho bữa sáng

Tôi đã muốn chuẩn bị công thức này trong một thời gian dài. bánh kếp hoặc bánh kếp kiểu Mỹ, nhưng luôn bị xuống hạng trước những người khác cho đến cuối tuần này. Sau khi thử chúng, tôi không nghi ngờ gì rằng tôi sẽ lặp lại chúng cho bữa sáng kèm theo trái cây tươi, các loại hạt hoặc mật ong.

Dày hơn bánh kếp hoặc crepe, các thành phần của những chiếc bánh kếp kiểu Mỹ này, tuy nhiên, không khác nhau là mấy. Loại bánh mì ngọt này thường có sữa, trứng, bột mì, men, đường và bơ. Lần này tôi đi cùng họ mật ong và nho khô nhưng sự kết hợp có thể có rất nhiều, chúng dễ dàng thích ứng với các khẩu vị khác nhau. Thử chúng đi.

Thành phần

Cho 5 bánh kếp

• 200g. Từ bột mỳ
• 200 g. sữa nguyên chất
• 1 thìa cà phê men
• Trứng 1
• 1 muỗng đường
• 1 pizca de sal
• Bơ làm mỡ chảo
• Miel
• nho khô

xây dựng

Chúng ta tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng. Rõ ràng chúng tôi đã đánh bại nó điểm tuyết. Khi các đỉnh bắt đầu được đánh giá cao, rắc đường và tiếp tục đánh để hoàn thành việc gắn kết.

Trong một cái bát, chúng tôi trộn bột mì với men, muối và trứng. Chúng tôi đánh bại trong khi chúng tôi thêm sữa từng chút một cho đến khi đạt được một khối bột đặc.

Chúng tôi kết hợp gắn kết màu trắng vào hỗn hợp với các chuyển động bao bọc, giúp chúng ta có một cái thìa.

Chúng tôi đặt một chảo trên lửa (ngọn lửa giữa). Khi còn nóng, chúng ta phết một ít bơ lên ​​đáy âu rồi đổ một cái chảo bột vào. Chúng tôi trải đều nó trên chảo và để nó nấu trong một phút ở bên đó. Chúng tôi lật nó lại và nấu ở phía bên kia. Bánh kếp nên dày khoảng 1 cm.

Khi lấy chúng ra khỏi chảo, chúng tôi xếp chúng trên đĩa để giữ ấm. Cuối cùng, chúng tôi phủ một hạt bơ lên ​​trên bánh kếp và chúng tôi tưới nước với mật ong. Chúng tôi phục vụ với nho khô.

Thêm thông tin -Bánh kếp nhân táo, món tráng miệng lễ hội

Thông tin thêm về công thức