Bánh Santiago có nguồn gốc trong ẩm thực Galicia. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn công thức nấu ăn đặc trưng và truyền thống của chúng tôi để bạn có thể khiến bạn bè hoặc gia đình ngạc nhiên. thương tích ngẫu hứng.
Có hai cách để nấu món này bánh truyền thống, một dòng và một không viền. Vì chúng tôi không phải là người Galicia, nên chúng tôi đã dám làm một cái không có bất kỳ loại bánh nào lót bên trong và sự thật là nó đã trở nên khá phong phú.
Bánh của Santiago
Bánh Santiago là một loại bánh truyền thống của ẩm thực Galicia và được sử dụng rộng rãi trong bữa sáng và bữa ăn nhẹ cho cả người lớn và trẻ em.
tác giả: Ale Jimenez
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Thương tích
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 250 g hạnh nhân xay thô.
- 250 g đường trắng.
- 5 quả trứng lớn.
- Zest của nửa quả chanh.
- Nửa thìa quế xay.
- 1 muỗng canh đường đóng băng.
- 1 thìa bơ không ướp muối (để phết vào khuôn).
Chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng đến 175ºC.
- Trộn đều đường, hạnh nhân, quế và vỏ chanh trong một cái bát.
- Thêm trứng từng cái một và trộn đều.
- Bơ khuôn và đổ hỗn hợp về anh ấy.
- Nướng 170ºC khoảng 50 phút hoặc cho đến khi vàng nâu, không cháy.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội.
- Rắc với ly đường.
Notas
Trước khi rắc đường đóng băng, theo truyền thống, người ta đặt một tờ giấy lên trên chiếc bánh có cắt biểu tượng chữ thập Santiago, sao cho nó xuất hiện trong khung bánh.
của Santiago de Compostela »?????