Công thức mà tôi trình bày với bạn tạo nên một lựa chọn khác để thưởng thức, vì nó được làm bằng các loại thực phẩm phù hợp với người bệnh celiac hoàn toàn không chứa gluten và rất ngon để thưởng thức với bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc như một món tráng miệng.
Thành phần:
400 gram bột mì không chứa gluten
11/2 thìa cà phê bột nở không chứa gluten
3 thanh sô cô la bào (thích hợp cho người bệnh celiac)
150 gram bơ
100 gram đường
2 lòng đỏ
1 thìa cà phê chiết xuất vani
Dulce de leche không chứa gluten, lượng bắt buộc
Chuẩn bị:
Trong một cái bát, trộn bột mì với bột nở và tạo thành một chiếc vương miện. Đổ sô cô la không chứa gluten đã xay, bơ, lòng đỏ trứng, tinh chất vani và đường vào giữa. Sau đó, kết hợp các nguyên liệu mà không cần nhào quá kỹ, kéo dài khối bột và cắt các dây huy chương nhỏ.
Sắp xếp huy chương trên đĩa bơ và nướng trong lò nướng vừa phải trong khoảng 10 phút. Sau khi tapas nguội, hãy đổ đầy nước dulce leche và làm món alfajores.