Khoai tây Hasselback, món trang trí hoàn hảo
Tôi trình bày Khoai tây Hasselback, cách trang trí tốt nhất mà tôi có thể nghĩ ra để đi kèm với một miếng thịt. Nguồn gốc của nó là tiếng Thụy Điển, chúng được làm tại một nhà hàng ở Stockholm, Hasselbacken. Điểm ban đầu của món khoai tây nướng này là nó được cắt thành từng lát mỏng nhưng không thực sự làm vỡ khoai tây. Với cách này, chúng ta sẽ có được những miếng khoai tây siêu giòn bên ngoài trong khi bên trong lại rất mềm.
Những nướng potatos Ngoài ngon, chúng còn rất hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi mang đến công thức cơ bản nhất, muối, dầu và một số gia vị, nhưng bạn có thể ghi nhớ bất cứ điều gì! Thịt xông khói băm nhỏ, phô mai, ... Sobrasada? Tôi không bao giờ làm chúng giống nhau. Khuyến khích chúng tôi tạo phiên bản của riêng bạn và cho chúng tôi biết.
- 4 củ khoai tây vừa
- dầu ôliu
- sal
- 1 củ tỏi
- mùi tây
- Chúng tôi bắt đầu công thức bằng cách bật lò nướng, rằng đây là khâu và hát. 220ºC
- Khoai tây chúng ta đem đi rửa thật sạch, sẽ không bỏ vỏ nên rửa thật sạch.
- Với một con dao sắc bén, chúng ta sẽ thực hiện các vết cắt song song mà không cắt đến cuối. Đối với điều này, chúng tôi đặt củ khoai tây bên cạnh một thứ gì đó khiến chúng tôi dừng lại, sao cho con dao chạm vào điểm dừng này và do đó chúng tôi không chạm tới phần cuối của củ khoai tây. Khoai tây đầu tiên không được tốt lắm, nhưng khoai tây thứ ba sẽ rất hoàn hảo, bạn sẽ thấy.
- Sau khi cắt, chúng tôi đặt muối lên chúng, mở các tờ giấy ra một chút để nó xâm nhập vào tất cả các mặt.
- Bây giờ là một chút dầu ô liu. Chúng ta cũng có thể sử dụng bơ. Đó là sự lựa chọn của bạn.
- Chúng ta vào lò nướng trong 40 '.
- Trong khi đó ta tán nhuyễn tỏi và ngò tây, khi còn 10 ′ nữa vớt khoai tây ra phết lên trên.
- Sau thời gian, chúng tôi lấy khoai tây ra và thưởng thức !!