Ớt nhồi thịt và rau

Ớt nhồi thịt và rau, một món ăn ngon lý tưởng như một món khai vị. Lý tưởng để bắt đầu bữa tiệc hoặc bữa tối. Một món ăn đơn giản để chế biến với nhiều hương vị.

Ớt rang muối rất ngon và dậy mùi, kết hợp rất tốt với thịt và rau. Bạn cũng có thể chỉ cho rau và không cho thịt vào.

in

Ớt nhồi thịt và rau

tác giả: núi non

Loại công thức: Bắt đầu

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  15 m

Giờ nấu ăn:  70 m

Tổng thời gian:  1 h 25 m

Thành phần

• 4 quả ớt chuông đỏ
• 500 gam thịt băm (thịt lợn-bê)
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 quả bí xanh
• 200 gr. cà chua chiên
• 150 ml. rượu trắng
• Dầu
• Sal
• Hạt tiêu
• 100 gr. phô mai bào

Chuẩn bị

1. Để làm món ớt nhồi thịt và rau củ, chúng ta sẽ bắt đầu bằng việc rửa sạch ớt, cắt bỏ phần gốc trên và đổ thật ráo nước để không còn hạt.
2. Chúng ta băm nhỏ hành tây, tiêu và bí ngòi, chúng ta băm nhỏ tất cả các loại rau.
3. Đun nóng chảo lớn với nhiều dầu, cho rau vào và để khoảng 5 phút.
4. Khi rau còn lại ít thì ta cho thịt bằm vào, cho rau vào nấu cùng.
5. Khi thấy thịt đã chuyển màu ta cho cà chua vào xào cùng, để vài phút rồi cho thêm một ly rượu trắng nhỏ vào.
6. Chúng tôi thêm muối và hạt tiêu.
7. Chúng tôi đã thử phần mềm với thịt, nếu cần bất kỳ thành phần nào, chúng tôi sẽ chỉnh sửa.
8. Chúng tôi đổ ớt vào phần bánh mềm mà chúng tôi đã chuẩn bị, chúng tôi đặt 4 quả ớt vào khay lò nướng, chúng tôi đặt một ít pho mát bào lên trên mỗi nhân, chúng tôi đặt tapas lên trên ớt hoặc ở một bên, sao cho nó cũng nấu.
9. Cho khay vào lò nướng khoảng 40 - 50 phút hoặc cho đến khi ớt chín vàng.
10. Và sẵn sàng phục vụ !!!

3.5.3226