Chúng tôi sẽ chuẩn bị cá tuyết với cà chua và ớt, một công thức cá lý tưởng cho lễ Phục sinh. Mặc dù chúng ta có thể tìm thấy cá tuyết quanh năm và nó được tiêu thụ như nhau, nhưng vào lễ Phục sinh, nó được tiêu thụ ở hầu hết mọi nhà, nó giống như một truyền thống.
Cá tuyết là một loại cá trắng ít béo, Nó có thể được nấu theo nhiều cách, được biết đến nhiều nhất là với cà chua. Còn một món ngon nữa !!!
Cá tuyết với cà chua và ớt
tác giả: núi non
Loại công thức: Bánh nướng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 8 philê cá tuyết muối
- Bột mì
- 2 Cebolla
- 3 trái ớt xanh
- 200 gr. cà chua nghiền
- 150 gr. cà chua chiên
- Một ly rượu trắng, 150 ml.
- Dầu
Chuẩn bị
- Để chế biến món cá tuyết này, việc đầu tiên là bạn phải khử muối cho nó. Bạn có thể mua nó đã được khử muối tại thời điểm của nó.
- Chúng tôi sẽ ngâm nước trong khoảng từ 24 đến 48 giờ, chúng tôi sẽ thay nước sau mỗi 8 giờ.
- Khi chúng ta có nó, chúng ta lau khô nó thật kỹ để loại bỏ nước thừa bằng giấy bếp,
- Ta bắc chảo đun nóng với lượng dầu vừa đủ, phi cá tuyết cho bột và chiên. Chúng tôi sẽ lấy nó ra và đặt trước.
- Lọc dầu khi chiên cá tuyết, trong chảo chúng ta sẽ cho 6 hoặc 7 muỗng canh dầu và chúng ta sẽ phi thơm hành tây và ớt đã cắt.
- Khi nó đã chín mềm, cho hai quả cà chua vào và để khoảng 5 phút.
- Chúng tôi sẽ rót ly rượu và để nó bay hơi.
- Sau một vài phút thêm rượu, chúng tôi sẽ thêm các miếng cá tuyết.
- Chúng ta sẽ để tất cả mọi thứ lại với nhau trong vài phút để tất cả các hương vị được hòa quyện, chúng ta sẽ hầm nhưng không chạm vào cá tuyết, để nó không bị dính và phủ đều nước sốt, và trong khoảng 5 phút nữa là được. Sẵn sàng.
- Thơm ngon
- Sự thật là nó rất tuyệt, nó rất dễ làm và trong 40 phút là nó đã sẵn sàng.