Đậu xanh với khoai tây và cà chua bi, một món ăn đơn giản và không cầu kỳ. Một sự lựa chọn tuyệt vời để hoàn thành thực đơn của chúng tôi vào một ngày cuối tuần, trong đó, những người trong chúng ta, những người sống ở miền Bắc, có thể nghỉ ngơi vì nhiệt độ cao và tận hưởng cơn mưa, đó là thời gian!
Món ăn này không có gì bí ẩn và đó là một phần tạo nên sức hấp dẫn của nó. Là một món ăn đơn giản và rẻ tiền mà bạn có thể chuẩn bị chỉ trong 10 phút nếu để đậu xanh trong ngăn đá. Ở nhà, chúng tôi thường làm sạch chúng, chần chúng và bảo quản chúng trong các túi nhỏ trong tủ lạnh khi đến mùa, vì vậy chúng tôi luôn có sẵn chúng sau đó.
Khi đậu xanh đã được chần qua, quá trình nấu sẽ không mất quá XNUMX phút. Đồng thời, sẽ mất thời gian để nấu khoai tây nướng trong lò vi sóng. Một nguồn tuyệt vời khi bạn muốn thêm khoai tây đã nấu chín để hoàn thành món ăn, nhưng bạn không có thời gian hoặc bạn muốn dành 20 phút để nấu chúng. Viết ra công thức!
Công thức
- 2 củ khoai tây vừa
- 400 g. đậu xanh tươi
- Cà chua cherry 16
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- Ớt bột ngọt
- Paprika nóng
- Chúng tôi cắt khoai tây thành từng lát Dày 6mm. xấp xỉ. Chúng tôi đặt chúng trên một cái đĩa để chúng không chồng lên nhau, nêm muối và tiêu, thêm một chút dầu ô liu và phủ chúng bằng giấy flim.
- Chúng tôi nấu khoai tây trong lò vi sóng với công suất tối đa trong 4-5 phút. Thời gian sẽ phụ thuộc vào độ dày của khoai tây và công suất của lò vi sóng, vì vậy lần đầu tiên bạn sẽ phải thử và điều chỉnh thời gian.
- Trong khi nấu khoai tây, chúng tôi đun nước trong một cái nồi lớn và khi nó bắt đầu sôi chúng tôi nấu đậu xanh. Nếu chúng còn tươi, bạn có thể cần 10 phút để nấu chúng, nếu chúng đã được chần và đông lạnh trước đó, chỉ cần vài phút là đủ.
- Sau khi khoai tây được nấu chín, chúng tôi đặt chúng vào đáy của nguồn và rắc ớt bột. Trên đó, chúng tôi đặt đậu xanh đã ráo nước và cà chua bi.
- Chúng tôi mùa với một chút dầu ô liu thô, Rắc hạt tiêu và ớt bột lên trên và dọn đậu xanh với khoai tây và anh đào.