Cookies làm từ đậu gà nấu chín? Nếu 20 năm trước, khi tôi bắt đầu làm bánh ở nhà, họ đã nói với tôi rằng tôi sẽ ăn bánh quy đậu xanh Tôi sẽ không tin điều đó. Bây giờ tôi không chỉ ăn chúng mà tôi còn thưởng thức chúng và chúng đã trở thành món ăn vặt thường xuyên trong bữa sáng và bữa phụ của tôi.
Làm bánh ở nhà thật dễ dàng; tái tạo các tác phẩm kinh điển Butter Cookies hoặc bánh quy mỹ. Tuy nhiên, tôi không nhận thức được lượng đường mà tôi đã tiêu thụ qua những thứ này. Bây giờ tôi đang ở đó và đó là lý do tại sao tôi cố gắng tránh chúng và đặt cược vào lựa chọn lành mạnh hơn bạn thế nào trong ngày của tôi
Tôi sẽ không nói dối bạn, lần đầu tiên tôi thử chúng, nó rất lạ vì cả kết cấu và hương vị đều không giống như một chiếc bánh quy cổ điển. Nhưng vấn đề là làm quen với hoặc giáo dục lại khẩu vị. Và với những cookie này, bạn có cơ hội làm điều đó thường xuyên. Bạn nấu gì đậu gà và còn thừa? Hãy nghe lời khuyên của tôi và sử dụng chúng để tạo ra một loạt nhỏ những chiếc bánh quy này.
- 1 chén đậu gà nấu chín
- ⅓ tách bơ đậu phộng
- 2-3 thìa cà phê panela
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- ¼ cốc sô cô la đen
- Làm nóng lò nướng ở 180ºC và lót khay nướng bằng giấy da.
- Chúng tôi đánh bại trong một cái bát đậu gà, bơ đậu phộng và panela đã nấu chín cho đến khi thu được một khối đồng nhất.
- Tiếp theo chúng tôi kết hợp phần còn lại của các thành phần: baking soda, chiết xuất vani và vụn sô cô la; và trộn bằng thìa cho đến khi hòa quyện.
- Sử dụng một vài thìa cà phê, chúng tôi tạo thành những quả bóng có cùng kích thước mà chúng ta đang đặt trên khay nướng, chừa ra một vài cm giữa cái này và cái kia.
- Sau chúng tôi nghiền nát chúng một chút và chúng tôi đưa chúng vào lò nướng.
- Nướng 12 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ và có vết nứt trên bề mặt.
- Sau khi hoàn thành, chúng tôi lấy bánh quy đậu gà ra ra khỏi lò và đặt chúng trên giá để nguội hoàn toàn trước khi ăn.
Tôi sẽ thử chúng thú vị và panela là gì?