Đậu xanh với cà chua một công thức đơn giản và tốt cho sức khỏe, với nước sốt cà chua và một quả trứng luộc, một món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng và rất ngon miệng. Một tấm hoàn chỉnh.
Một món ăn mà chúng ta có thể chuẩn bị trước, bạn có thể ăn kèm với trứng luộc như mình đã chuẩn bị, nhưng cũng có thể chế biến bằng cách cho trứng vào nước sốt và cho vào, rất ngon và mất tất cả các hương vị của nước sốt.
Đậu xanh cà chua
tác giả: núi non
Loại công thức: người bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr. đậu xanh
- 500 gr. cà chua nghiền
- 1 cebolla
- 2 củ tỏi
- 1 thìa cà phê đường
- 1 quả trứng cho mỗi bữa ăn
- Dầu và muối
Chuẩn bị
- Đậu xanh ta vo sạch, bỏ đầu, thái nhỏ rồi cho vào bát để rửa sạch. Trong khi chúng ta bắc một cái nồi với nước để đun nóng và một chút muối, khi nó bắt đầu sôi chúng ta cho đậu vào và chúng ta sẽ ninh trong khoảng 10 phút.
- Mặt khác, chúng ta chuẩn bị nước sốt cà chua, trong một chảo nóng, chúng ta sẽ cho một tia dầu, băm nhỏ và phi thơm tỏi. Trước khi tỏi được phi vàng, bạn cho hành tím băm nhỏ vào, để lửa nhỏ trong vài phút, khi hành bắt đầu trong thì cho cà chua vào, thêm một chút muối và một thìa cà phê đường. Để lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Khi đậu chín, để ráo nước rồi cho vào nước sốt, nêm chút muối và nấu trong vài phút để đậu ngấm hết hương vị của nước sốt.
- Ta bắc một nồi nước rồi cho trứng vào nấu, khi trứng chín nguội thì bóc vỏ và ăn kèm với đĩa đậu, có thể xắt thành từng miếng rồi chấm với nước sốt nếu thích.
- Và sẵn sàng để ăn !!!