Hầu như tuần nào tôi cũng đi thuyền khối đậu phụ chắc Và tôi sử dụng nó, sau đó, để chế biến các món ăn khác nhau trong hai ngày liên tiếp. Đậu phụ xào nấm và khoai tây nấu chín chỉ là một trong số rất nhiều món ăn mà bạn có thể chế biến một cách dễ dàng và nhanh chóng. Bạn có muốn biết làm thế nào để làm điều đó?
Cho tôi ướp đậu phụ là chìa khóa để nó có được hương vị. Bạn có thể làm điều đó bằng cách sử dụng các loại gia vị mà bạn thích nhất. Món yêu thích của tôi là ớt bột và lá oregano, nhưng bạn có thể sử dụng thêm hoặc thay vì nghệ, thìa là hoặc cà ri, tại sao không! Tất cả mọi thứ là một vấn đề của thử nghiệm.
Khi đậu phụ đã được tẩm ướp và chiên, bạn sẽ chỉ phải kết hợp nó với nấm xào, khoai tây luộc và một ít quả anh đào để có công thức này đã sẵn sàng. Nhưng bạn nghĩ sao nếu chúng ta đi từng bước một? Từ nước xốt đậu phụ đến nước xốt cuối cùng. Hãy ghi chú lại và tiếp tục thực hiện công thức này thật đơn giản và hữu ích.
Công thức
- 400 g. đậu phụ
- 250 ml. nước
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- ½ thìa ớt bột nóng
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- Sal y pimienta al gusto
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa xì dầu
- 4 củ khoai tây nhỏ
- 250 g. nấm
- ½ thìa cà phê bột tỏi
- ½ thìa rau mùi tây khô
- 8 quả cà chua bi
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu
- Chúng tôi nấu khoai tây trong nước muối; nếu chúng nhỏ, chúng sẽ mất khoảng 30 phút để nấu.
- Chúng tôi dành thời gian để chuẩn bị đậu phụ. Để làm điều này, chúng tôi cho nước, gia vị và đậu phụ thái hạt lựu vào chảo. Sau khi hoàn thành, đun lửa vừa, đậy nắp và để đậu phụ nấu trong 8 phút. Sau đó, chúng tôi mở vung và nấu ở lửa vừa - cao cho đến khi nước bay hơi hết.
- Sau đó, chúng tôi đổ dầu và xào trong 8 phút để đậu phụ chín vàng.. Để hoàn thành, thêm nước tương, trộn đều và nấu toàn bộ trong 2 phút nữa. Chúng tôi đã đặt.
- Bây giờ khoai tây có thể đã chín. Nếu có, chúng ta vớt chúng ra khỏi nước, để ráo và đợi chúng còn ấm thì mới bóc vỏ.
- Trong khi chúng tôi chờ đợi, chúng tôi xào nấm. Ta cho vài muỗng canh dầu vào chảo, khi nóng ta cho nấm hương vào chiên vàng một mặt, sau đó ta nêm muối tiêu, bột tỏi và ngò tây rồi đảo qua. nấu chúng trong một phút nữa.
- Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, chúng ta chỉ việc trộn đậu phụ, khoai tây và nấm nóng hổi ra đĩa hoặc tô rồi cho cà chua bi vào là có thể thưởng thức món đậu phụ xào nấm khoai tây này rồi.