Đậu lăng với rau và khoai tây

Chúng tôi sẽ chuẩn bị một số đậu lăng với rau và paratas, một món ăn lành mạnh, ít dầu mỡ và rất tốt. Một món ăn rất đơn giản để chế biến đậu lăng.

Một món ăn hoàn chỉnh có thể cho thêm rau mà ta thích nhất, ta thêm vào một ít khoai tây cắt miếng nhỏ, có thể bỏ đi. Bạn cũng có thể thêm một số gia vị để tăng thêm hương vị.

Chúng tôi có thể tận dụng lợi thế và làm cho số lượng nhiều hơn và đóng băng.

in

Đậu lăng với rau và khoai tây

tác giả: núi non

Loại công thức: Cây họ đậu

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  20 m

Giờ nấu ăn:  50 m

Tổng thời gian:  1 h 10 m

Thành phần

• 400 gr. đậu lăng
• 2 củ khoai tây
• 1 miếng ớt đỏ
• 1 pimiento verde
• 2-3 bông atisô
• Cà rốt 2
• 1 cebolla
• 1 tia dầu
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• ½ thìa thì là xay
• Sal

Chuẩn bị

1. Gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau, trừ bông atiso.
2. Chúng tôi đặt một soong với một tia dầu, thêm các loại rau và xào chúng trong vài phút.
3. Chúng tôi rửa sạch đậu lăng, cho vào cùng với rau, thêm ớt bột ngọt, khuấy đều rồi cho ngay nước vào cho đến khi ngập mặt và thêm một chút nước.
4. Chúng tôi để họ nấu ăn. Atiso rửa sạch, loại bỏ phần lá cứng và để lại phần mềm nhất, cho vào bát cùng với nước và chanh, cho atiso vào nước cho đến khi nhừ.
5. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khoai tây, khi đã ninh được 30 phút thì cho khoai tây, atiso, ½ muỗng cà phê thì là xay và một chút muối vào. Nếu cần, chúng ta sẽ thêm nước vào hầm đậu lăng.
6. Chúng tôi để nấu cho đến khi khoai tây và atisô đã sẵn sàng và cả đậu lăng nữa.
7. Chúng tôi nêm nếm muối, chỉnh sửa nếu cần thiết.
8. Nếu đậu lăng rất trong, bạn có thể nghiền một ít khoai tây với rau và đậu lăng, chúng ta lại cho vào nồi hầm. Hãy để nó nấu trong vài phút và phục vụ.

3.5.3226