Fabada cho người mới bắt đầu

Hôm nay tôi đã quyết định nhớ lại bản thân mình thời gian đại học: đến một thành phố mới, độc lập, bạn cùng phòng  và ... những bộ phim truyền hình đi kèm với danh sách mua sắm, nỗi ám ảnh về chảo rán và sự phụ thuộc giả của «dây kéo của mẹ«. Tôi đã cười rất nhiều khi nhớ lại «ác mộng trong nhà bếp»Rằng họ không có gì phải ghen tị với roi da. Do đó, công thức này cho đậu hầm cho người mới bắt đầu Nó dành riêng cho tất cả các sinh viên đại học độc lập giả, những người sẽ không đủ tuổi cho đến khi họ đối mặt với cái nồi lần đầu tiên.

Cố lên, dũng cảm! Hãy bước về phía trước và lặp lại với tôi: CHI PHÍ ĐANG KẾT THÚC. Đã đến lúc tham gia nấu ăn chậm và bắt đầu tự chế tạo bộ đồ chơi của riêng bạn (và niềm vui khi mở tủ đông và khám phá những sáng tạo của bạn ở đó, đang chờ bạn? Điều đó không được trả tiền!

in

Fabada cho người mới bắt đầu

Với công thức này từ đậu hầm cho người mới bắt đầu mẹ bạn sẽ bình tĩnh hơn và dạ dày của bạn vui vẻ hơn. Cơ hội hoàn hảo để khám phá vũ trụ của nấu ăn chậm (và DIYT, hoặc Tự mình làm Tupper). Các Đậu hầm nó sẽ kết thúc.

tác giả: Hannah mitchell

Phòng bếp: Truyền thống

Loại công thức: Sốt

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  12 h

Giờ nấu ăn:  2 h

Tổng thời gian:  14 h

Thành phần

• 350g đậu từ trang trại
• 1 xúc xích
• 1 xúc xích huyết
• Thịt xông khói (một ngày là một ngày)
• Thịt lợn nạc
• 1 cebolla
• 1 tép tỏi
• Saffron (vâng, những gì bạn cho vào paella)
• Nước và muối

Chuẩn bị

Hãy nhớ rằng nó là lần đầu tiền của bạn, vì vậy không có gì để sử dụng fabes -đậu trắng đóng hộp!

1. Chúng ta cho đậu vào nồi với nước lạnh cho đến khi ngập hết đậu và ngâm trong ít nhất 12 tiếng (đó là lý do tại sao các bà, các mẹ nói về việc để đậu ngâm qua đêm).
2. Sau khoảng thời gian tối thiểu đó, chúng tôi lọc chúng, loại bỏ nước và cho chúng vào một chậu có nước cho đến khi chúng ngập và để lại hai ngón tay của nước trong lề.
3. Đun sôi nồi và hạ lửa nhỏ nhất. Bạn sẽ nhận thấy rằng một lớp bọt được tạo ra trong nước, hãy dùng thìa loại bỏ nó.
4. Cho hành (cả) và tỏi đã bóc vỏ (đã bóc vỏ và có thể dùng dao đập dập trước đó).
5. Trong khi đó (bằng đầu dao hoặc bằng tăm), chúng tôi chọc chorizo ​​và xúc xích huyết (họ bán những gói rất dễ thương mà giá rất tốt) và ném chúng vào nước cùng với thịt xông khói (nếu có thể. băm nhỏ) và nạc của thịt lợn.
6. Và bây giờ điều hy vọng nhất cho bạn, người mới bắt đầu: đậy nắp nồi. Bạn đã đạt được nó, điều quan trọng nhất đã được thực hiện. Thở Bạn có hai giờ "thư giãn" ở phía trước của bạn.
7. Từ lá sung đến lá sung bạn khuấy đều nồi để chúng không bị dính. (Khuấy theo đúng nghĩa đen, bạn lấy tay cầm của nồi và thực hiện các chuyển động tròn nhỏ vì nếu dùng thìa gỗ, bạn sẽ bị nhuyễn đậu).
8. Bạn thật may mắn vì điều này đậu hầm cho người mới bắt đầu là một công thức rất dễ dàng và bạn chỉ cần thêm nửa ly nước mỗi khi nồi sôi không kiểm soát (hãy nhớ rằng nó phải ở mức tối thiểu). Tôi thường lặp lại động tác này từ 2 đến 3 lần.
9. Sau một giờ nấu chín, thêm nghệ tây (mà mẹ bạn sử dụng cho món cơm thập cẩm) và thêm một chút muối (tốt hơn là nêm vào cuối vì nước ép từ thịt xông khói, chorizo ​​và xúc xích huyết đã thêm vào hương vị).
10. HÃY NHỚ thỉnh thoảng khuấy (có, chuyển động tròn).
11. Sau hai giờ, bạn tắt bếp và dành thời gian dọn bàn ăn, vì bạn nên để chúng nghỉ ngơi khoảng 20-30 phút trước khi phục vụ.
12. Đây là một món ăn rất đầy đủ và bổ dưỡng nhưng với một lượng calo lớn, vì vậy cho dù công thức nấu ăn có vẻ dễ dàng như thế nào đối với bạn, hãy điều tra những người khác và KHÔNG LẠM DỤNG FABADA

Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn

Calorías: 644

3.2.2925