Đậu gà với chorizo và khoai tây, một món ăn từ thìa truyền thống, dành cho cả gia đình. Một món đậu xanh đơn giản rất lý tưởng cho những ngày se lạnh này mà chúng ta chuẩn bị vào nồi nhanh gọn lẹ.
tôi yêu đĩa thìa, cho bất kỳ ngày nào trong tuần, nhưng vào mùa đông, họ vẫn muốn nhiều hơn thế nữa. Đi làm về và được ăn một bữa cơm ngon ấm áp cảm giác thật tuyệt.
Đĩa thìa đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm, có thể được chuẩn bị từ ngày này sang ngày khác. Và nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm chorizo cay sẽ cho điểm rất đậm đà.
Đậu gà với chorizo và khoai tây
tác giả: núi non
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr. đậu xanh khô
- 1 cebolla
- 2 xúc xích
- 4-5 củ khoai tây
- 3 nhánh tỏi
- 1 thìa ớt bột
- Dầu phun ra
Chuẩn bị
- Để làm món đậu gà xào khoai tây chorizo này, đầu tiên chúng ta sẽ ngâm đậu gà trong khoảng 12 tiếng. Chúng ta sẽ cho chúng vào một cái chảo ngập nước.
- Chúng tôi đặt nồi trên lửa với một tia dầu. Hành tím băm nhỏ, cho vào nồi phi thơm một chút. Tiếp theo, chúng ta cắt tỏi và chorizo thành từng khúc hoặc từng lát, cho tỏi băm vào nồi, đảo vài lượt rồi cho các lát chorizo vào. Chúng tôi loại bỏ mọi thứ.
- Sau đó, chúng tôi thêm ớt bột ngọt. Chúng tôi khuấy nhanh để nó không bị bỏng chúng tôi.
- Cho ngay đậu xanh vào và tráng nước lạnh, đậy vung lại và khi hơi bắt đầu bốc ra ta đếm trong khoảng 25-30 phút. Chúng tôi để nguội, chúng tôi mở.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt khoanh, cho vào nồi đậy nắp lại.
- Chúng ta đậy vung nồi lại và khi hơi bắt đầu bốc ra chúng ta sẽ đếm khoảng 15 phút.
- Sau thời gian này, chúng tôi mở nồi. Chúng ta bắc nồi lên bếp lửa lại, nêm nếm muối vừa ăn.
- Nếu thích nước dùng đặc hơn, chúng ta sẽ nghiền nát một ít khoai tây và đậu gà rồi cho vào nồi, như vậy chúng ta sẽ có một món ăn ngon !!!